意外と知らない「ねぎ」「しょうが」「みょうが」「わさび」「しそ」薬味の役割と効果を栄養士が解説
薬味は料理に風味や香り、彩りを添える欠かせない食材であり、食べ物をおいしく安全に保つ効果もある。
ねぎ、しょうが、みょうが、わさび、しその5つの代表的な薬味の効果と使い方について紹介。
それぞれの薬味には消臭効果、食欲増進、殺菌効果、リラックス効果など、さまざまな効果がある。
![意外と知らない「ねぎ」「しょうが」「みょうが」「わさび」「しそ」薬味の役割と効果を栄養士が解説](/img/article/20240513/66420c44c4e4f.jpg)
薬味は料理に風味や香り、彩りを添える欠かせない食材であり、食べ物をおいしく安全に保つ効果もある。
ねぎ、しょうが、みょうが、わさび、しその5つの代表的な薬味の効果と使い方について紹介。
それぞれの薬味には消臭効果、食欲増進、殺菌効果、リラックス効果など、さまざまな効果がある。
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