意外と知らない「ねぎ」「しょうが」「みょうが」「わさび」「しそ」薬味の役割と効果を栄養士が解説

AI要約

薬味は料理に風味や香り、彩りを添える欠かせない食材であり、食べ物をおいしく安全に保つ効果もある。

ねぎ、しょうが、みょうが、わさび、しその5つの代表的な薬味の効果と使い方について紹介。

それぞれの薬味には消臭効果、食欲増進、殺菌効果、リラックス効果など、さまざまな効果がある。

意外と知らない「ねぎ」「しょうが」「みょうが」「わさび」「しそ」薬味の役割と効果を栄養士が解説