【大戸屋の人気メニュー】食べたいメニューをヘルシーに！ おすすめ「小鉢」アレンジ5選
大戸屋 ごはん処はバランスのとれた和食を手頃な価格で提供し、幅広い年齢層に人気。特にダイエットにも良いメニューが豊富で、マキア世代の女性に大人気。
管理栄養士の村田裕子さんが選んだダイエットにおすすめの組み合わせメニューを紹介。主菜と小鉢の組み合わせで栄養バランスを考える食べ方が人気。
具体的なメニューの紹介とともに、各メニューの栄養価や効果も解説。バランスの取れた食事を楽しむことができる。
バランスのとれた和食をお手頃価格で提供し、幅広い年齢層に人気なのが「大戸屋 ごはん処」。ヘルシーでダイエットにもいいメニューが多いことから、マキア世代の女性にもリピーターが多数。大戸屋には、主菜の単品メニューも充実しているので、主菜を選んで、好きな小鉢を選んで組み合わせるのも人気の食べ方。ダイエットにおすすめの主菜と小鉢の組み合わせを管理栄養士の村田裕子さんに選んでいただきました。覚えておけばメニュー選びのときに便利！
すけそう鱈と野菜の黒酢あん￥910、金平ごぼう￥290、味噌汁￥50、五穀ご飯少なめ￥130 計￥1380
「すけそう鱈と野菜の黒酢あんは、大戸屋で大人気のメニュー。油で揚げた鱈に、素揚げした野菜をミックスしてオリジナルの黒酢あんであえたものです。白身魚の鱈は、良質なたんぱく質を摂ることができるうえ、低脂肪で低カロリー。消化もよく、ダイエット中にぴったりです。揚げ物なのに単品541kcalとそこまでカロリーが高くないのが魅力。野菜が多いので、ビタミンやミネラル、食物繊維も摂ることができます。野菜が大きめに切ってあるので噛みごたえがあり、満腹感も高め。サイドメニューに金平ごぼうを組み合わせると、1日に必要な野菜の2/3を摂ることができ、食物繊維の摂取量も増えるので便秘の改善にもつながります。あとは五穀ご飯少なめと味噌汁を組み合わせれば栄養バランスが整います」
茄子と豚肉のコク旨味噌炒め￥890、めかぶ小鉢￥270、味噌汁￥50、五穀ご飯少なめ￥130 計￥1340
「茄子と豚肉のコク旨味噌炒めは、一見カロリーが高そうですが、477kcalとそこまで高くありません。サイドメニューに低カロリーのめかぶ小鉢と味噌汁、五穀ご飯少なめを選べば、全部で662kcalとグッとカロリーを抑えられます。茄子には余分な塩分や水分を体外に排出し、むくみ防止に効果的なカリウムが多く含まれます。また、めかぶは低カロリーで腸内環境を整える食物繊維や、骨の材料となるカルシウムとその働きを助けるマグネシウム、新陳代謝を促進するヨウ素などが含まれる天然のダイエット食品です」
