【カルディ】ただの麺つゆじゃない！夏の冷蔵庫にストックして欲しいアレンジ自在の万能調味料
カルディコーヒーファームの人気商品「直七オリーブオイルつゆ」の魅力とアレンジ方法を紹介。
爽やかな香りとバランスのとれた味わいが特徴で、麺類や揚げびたしにぴったり。
暑い季節にぴったりなさっぱりとした味わいを楽しむことができる、料理の幅が広がる調味料。
季節ごとに販売される限定商品や海外の食材が人気のカルディコーヒーファーム。さまざまなカテゴリーの商品が揃っているので、幅広い年齢層が買い物を楽しめるお店です。
そんなカルディで、マニアがハマっている調味料があるんだそう。カルディ歴10年のカルディマニアなかべぇさんに、「直七オリーブオイルつゆ」とアレンジ方法を紹介してもらいました。
カルディの調味料コーナーで販売されている「直七オリーブオイルつゆ」は、高知県産の直七とオリーブオイルを合わせたストレートタイプの麺つゆです。原材料には、ガラスープ、食塩、しょうゆ、りんご果汁、すだち果汁、たまねぎ、かつおぶしエキス、こんぶエキスなどが入っており、だしの旨みと爽やかな香りを楽しむことができます。
直七はすだちの一種で、幻の柑橘とも呼ばれているそう。柑橘系の中でも、苦味や甘味のバランスが良くまろやかな味わいが特徴です。
内容量：300ml
カロリー：100mlあたり91kcal
購入時価格：442円
ストレートタイプのつゆなので、麺にかけるだけですぐに食べられます。甘味と酸味、だしの風味のバランスがとれていて、ほんのり苦味のあるつゆ。麺類との相性が抜群に良く、爽やかな香りは夏の暑い日にぴったりです。今回は冷やし中華のつゆとして使用しましたが、トッピングの錦糸卵やハムとの相性もばっちりでした。
野菜の揚げびたしの味付けに使うのもオススメです。ナスやピーマン、れんこんなどのお好みの野菜を油で揚げて、直七オリーブオイルつゆに30分ほど漬けておくだけ。ほんのり酸味のある爽やかな揚げびたしは、夏にぴったりの味わいです。冷蔵庫でよく冷やしてから食べると、よりさっぱり食べられておいしいですよ。
今回は、暑い季節にオススメの「直七オリーブオイルつゆ」とアレンジ方法をご紹介しました。一般的な麺つゆよりスッキリ爽やかな味わいなので、さっぱりしたものが食べたくなるこれからの季節にぴったり。麺類以外にもさまざまな食材と合わせやすい味なので、1本冷蔵庫にあると料理の幅がひろがりますよ。
いつのも麺つゆに飽きてしまったり、少し気分を変えたい時に、ぜひお試しください。
■執筆/なかべぇ…カルディ歴10年。新商品からリピート商品まで、365日ほぼ毎日カルディ商品を飲み食いしているカルディマニア。製菓衛生師の資格を保有するスイーツマニアでもある。
カルディの新商品情報をYouTubeやInstagram、ブログなどで発信しています。
編集/サンキュ！編集部
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