リュウジ氏が苦言「卵1/2個」「下茹で」「揚げ」レシピに「家庭の味方じゃなかったのかよ」
AI要約
料理研究家リュウジ氏が、大手食品会社が発売する中華調味料のレシピに疑問を投げかける。
リュウジ氏は味の素を愛用しており、クックドゥの酢豚のレシピに卵半分の使用や調理法に疑問を持つ。
YouTubeチャンネルでクックドゥ商品を試作し、一部は高評価を与えるものの、酢豚には厳しい評価を下す。
料理研究家リュウジ氏（38）が21日、X（旧ツイッター）を更新。大手食品会社が発売している中華調味料のレシピに疑問を示した。
うま味調味料「味の素」愛用を公言しているリュウジ氏は、味の素株式会社が発売している中華調味料シリーズ「Cook Do」の「酢豚」の写真をアップ。「嘘だよな、クックドゥ」と切り出すと、レシピ部分を紹介しながら「卵1／2個を肉に揉みこむ？にんじんは下茹で？豚肉を片栗粉まぶして揚げる？」と、卵半分の使用や調理法への疑問点をあげ「お前は家庭の味方じゃなかったのかよ」とコメント。「答えてくれよ！！クックドゥー！！！」と胸中を記した。
YouTubeチャンネルでも、同シリーズの複数の商品を試作した動画を公開。「大人の辛口麻婆豆腐」に「S」を付けるなど高評価を与える一方、「酢豚」には「C－（マイナス）。最低です」と厳しい評価。味は「うまいよ」と評価した上で「レシピがダメ」と調理の工程に不満を示し「ブラッシュアップしようよ。味はいいんだからさ」とボヤいた。
