伸びる雑穀 食卓への登場回数10年で5割増 健康志向に加え味も評価

AI要約

消費者の健康志向から雑穀への注目が高まり、雑穀商品の需要が増加している。

雑穀の定義や市場規模、家庭での雑穀ご飯の人気についての調査結果が示されている。

大手企業や飲食チェーンが雑穀商品に注力し、北海道などでも雑穀の需要が拡大している。

伸びる雑穀 食卓への登場回数10年で5割増 健康志向に加え味も評価