伸びる雑穀 食卓への登場回数10年で5割増 健康志向に加え味も評価
消費者の健康志向から雑穀への注目が高まり、雑穀商品の需要が増加している。
雑穀の定義や市場規模、家庭での雑穀ご飯の人気についての調査結果が示されている。
大手企業や飲食チェーンが雑穀商品に注力し、北海道などでも雑穀の需要が拡大している。
消費者の健康志向から雑穀への注目が高まり、雑穀商品の需要が増加している。
雑穀の定義や市場規模、家庭での雑穀ご飯の人気についての調査結果が示されている。
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