飲食業のブルームダイニングサービスは、居酒屋「がブリチキン。」のメニューを約５年ぶりに大幅刷新することを決定した。
新しいメニューにはおばんざい料理や「にぎら寿司」などが取り入れられ、需要の取り込みを強化するために、30～40代やファミリー層をターゲットに据えている。
飲食業のブルームダイニングサービス（本社名古屋市、杉村明紀社長）は、主力業態の居酒屋「がブリチキン。」のメニューを約５年ぶりに大幅刷新する。70品あるフードメニュー全体の約４割を入れ替え、おばんざい料理や、ノリの上にシャリと具材を載せた「にぎら寿司」などを新しく取り入れる。30～40代や、子ども連れのファミリー層をターゲットに据え、需要の取り込みを強化したい考えだ。
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