マカオのウィン系IRでIWC受賞日本酒イベント開催…8月2・3日
マカオの統合型リゾート（IR）ウィンマカオとウィンパレスで2024年8月2・3日にIWCのSAKE部門受賞日本酒をフィーチャーしたイベントが開催される。
IWCはロンドンで毎年開催され、2007年からSAKE部門が加わり、日本酒を海外へ紹介する重要なプラットフォームとなっている。
今回のイベントでは日本酒マスタークラスや日本酒のテイスティング、スペシャルメニューとのペアリング、IWCトロフィー日本酒ガラディナーなどが楽しめる予定だ。
マカオの統合型リゾート（IR）ウィンマカオとウィンパレスで（2024年）8月2・3日に世界最大規模のワインコンテストとして知られるIWC（インターナショナル・ワイン・チャレンジ）のSAKE部門を受賞した日本酒をフィーチャーしたイベント「IWC A Feast in Honor of Award-Winning Sakes 2024」が開催される。
ウィンの発表によれば、IWCは著名なワイン評論家であるロバート・ジョセフ氏とチャールズ・メトカーフ氏によって1894年から毎年ロンドンで開催されているもので、2007年にSAKE部門が加わり、日本国外で開催される日本酒コンテストとしては最大規模を誇り、日本酒を海外へ紹介するプラットフォームになっているとのこと。
ウィンによる同イベントの開催は4回目を迎え、今回のイベントは日本酒の専門家で日本ソムリエ協会（JSA）で理事を務める星山厚豪氏を講師に迎えて日本酒マスタークラス（参加無料、要予約）、2024年度のIWCで「トロフィー」を受賞した日本酒9種のウォークアラウンドテイスティング（参加無料、要予約）、フォーブストラベルガイドで5つ星を獲得したウィンパレスの日本料理店「泓（ミズミ）」でのエグゼクティブシェフ前田裕紀氏によるスペシャルメニューと2024年度IWCでチャンピオンに輝いた日本酒「都美人 太陽」とのペアリングが楽しめるディナー（有料、要予約）、前田裕紀氏とミシュラン2つ星を持つウィンマカオの中国料理「永利軒」のエグゼクティブシェフ陳徳光氏のコラボレーションによるIWCトロフィー日本酒ガラディナー（有料、要予約）で構成されるという。
