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台風10号は魚の入荷にも影響していました。9月2日、熱田区にある名古屋市中央卸売市場本場を取材しました。（大東魚類 常務取締役:田畠潤さん）「九州の方（でとれる魚）が、やはり被害が大きい。アジだったり、この1週間は（入荷量が）2割くらいは減っている」<

オリジナルのお菓子や食品、専門店並みのスイーツなど、人気商品を多数展開しているLAWSON（ローソン）。今回購入したのは「こだわり素材のバウムクーヘン」。価格は192円（以下、すべて税込）です。シンプルな見た目のバウムクーヘンです。公式サイトによると、

新潟市に本社を置く「サトウ食品」は、パックごはん「サトウのごはん」シリーズの全商品64品目を12月2日の出荷分から値上げします。値上げ幅はおよそ11％～14％で、たとえば「新潟県産コシヒカリ」の200グラム入りパックの場合、希望小売価格で189円から211円に、5食パックでは92

新潟県産米の作柄概況が「平年並み」と発表されました。気象データや衛星データによる8月15日現在の新潟県の作柄概況は平年を100とした指数で99から101の「平年並み」と発表されました。最終的な作況は10月以降に発表されます。去年は95の「やや不良」と全国最低となりま

名古屋市中区・大須の「魚安商店」の担当者に、魚の価格について話を聞きました。●サンマ 1匹・150グラム 北海道産店頭価格900円（仕入れ価格 前週比＋300円）台風から離れていた北海道ではサンマを獲ることができたため、魚安商店の店頭にも北海道産のサン

佐藤食品は2日、パックご飯「サトウのごはん」の全64商品を12月2日出荷分から値上げすると発表した。使われている国産原料米の急激な価格高騰や資材、人件費、物流費などの上昇が理由。値上げ幅は約11～14％となる。同商品は昨年7月にも5年ぶりに価格改定し、約8～10％値上げしている。最大手の同社が

　サトウ食品は2日、「サトウのごはん」で知られるパックご飯全64品を12月2日出荷分から値上げすると発表した。税抜きの希望小売価格の引き上げ率は約11～14％。原料米の急激な価格高騰が要因としている。　「新潟県産コシヒカリ」（200グラム）は204円から227円に改定する。新潟県

　サトウ食品（新潟）は2日、「サトウのごはん」で知られるパックご飯全商品について、12月2日出荷分から約11～14％値上げすると発表した。　「新潟県産コシヒカリ」（200グラム）は、税別の希望小売価格が189円から211円になる。　3食パックは558円が630円とな

毎週コンビニから続々と発売される新商品。立ち寄った際にはついついチェックしてしまうという方も多いのではないでしょうか。そんなコンビニですが、7月の売上高（前年同月比）を見ると、加工食品は1.2％の伸びとなっています。（出典:一般社団法人日本フランチャイズチェーン協会「コンビニエン

猛暑の影響で価格が高騰している卵。実際に店頭でも高くなっているものを、スーパーアキダイの秋葉弘道社長に聞きました。――やはり卵は高くなっているんですか?スーパーアキダイ・秋葉弘道社長:暑さの影響で（鶏が）水ばっかり飲んでしまって、餌を食べ

　吉村洋文大阪府知事（49）が2日、府庁で取材の応じ、“令和の米騒動”について言及し、店頭に並び始めた今年の新米の価格が急騰しているとして、政府に備蓄米を放出するように再要望した。　現在、大阪市内のスーパーなどの小売店では、コメの品薄感に加え、台風の接近も重なったこともあり、米の

川本 大吾すしネタの王様・マグロは近年、和食ブームと健康志向の高まりによって、世界的な人気となっている。しかし、その魚種や漁場、日本での流通形態が多様なことはあまり知られていない。今回はマグロの種類や特徴などを、直近の生産・市場動向を含めて紹介する。すしネタや刺し身

シンプルで使い勝手のいいアイテムを幅広く展開している無印良品。その中から今回は、「キッチンで役立つ便利グッズ」を3つご紹介します。どれも価格は500円以下！ワンコインで手軽に買える商品ばかりです。食品の鮮度を保ったり、料理をきれいにかき集めたりできるから、フードロス

「ビール酒造組合」と「発泡酒の税制を考える会」は9月2日、「ビール・発泡酒・新ジャンル商品の飲用動向と税金に関する調査」の調査報告書を公表した。2002年から毎年実施しているもので、2024年5月2日から6日にWEB上のアンケートページで回答を得たもの。サンプル数は1,200人。

　林芳正官房長官は2日の記者会見で、コメの品薄に関し「国が行うコメの備蓄は、供給が年間を通して不足する事態に備えて行っている」と述べ、政府備蓄米の放出に慎重な考えを示した。　「新米の出回りも始まり、品薄状況は今後順次回復していくと見込んでいる」とも強調した。　

育児料理アドバイザーの菅智香さんに教わるカルディのおすすめ商品。今回は、上品な味わいのラーメンを自宅で手軽に楽しめる商品「鶏塩ラーメン」をご紹介します。かぼすが香るラーメンを手軽に楽しめますよ。あわせて紹介する、簡単で安価な具材で作れるレシピも必見です。かぼす香る鶏

京急線・金沢文庫駅から徒歩10分、箱のようなシンプルな白い建物に小さな暖簾が目印。店内に入るとこだわりの雑貨と大きなショーケースが置かれています。まるでギャラリーのような雰囲気。実はここ、和菓子屋さんなんです。今回紹介する「たんの和菓子店」は、和菓子職人丹野耕太・ひかり夫妻が営むお店。横須賀の

猛暑が卵の価格にも影響し、9カ月ぶりの高値となっています。「JA全農たまご」によりますと、東京地区のMサイズ1kgあたりの2日の平均卸売価格は240円でした。卵の月ごとの価格は、鳥インフルエンザの感染拡大が収まり、年明け以降200円前後と落ち着きをみせていましたが、

業務スーパーには冷凍食品だけでなく、調味料も多く販売されています。大きいサイズだけでなく、小さいサイズでもお得な調味料もあります。業務スーパーを活用して食費を2万円台に節約しているさくのんさんに、愛用している調味料を5つ教えてもらいました。ビッグサイズで有名な、GS

　セブン-イレブン・ジャパンは、カウンター内の什器で販売する「お店で揚げたドーナツ」を9月3日に東京都・千葉県・埼玉県のセブン-イレブン店舗で発売する。「お店で揚げたドーナツ」は工場で生地から製造したドーナツを急速冷凍し、美味しさを閉じ込めたまま店舗に納品。店内で揚げて“出来立て