# カフェ＆レストラン

　どうにも暑すぎる今年の夏。涼しくて別世界気分を味わえるホテルステイは、身も心も満たしてくれる時間です。　ホテルに泊まる楽しみのひとつといったら、朝ごはん。ブッフェもいいけれど、優雅にアラカルトやセットメニューに身を委ねてみたら、そのホテルの魅力がもっと深まります。

　ローソンは、日本全国のカレーの名店5店が監修したカレーメニュー8種を8月13日に発売する。■ 「ローソン」全国カレーの名店監修メニュー・「カレー食堂 心監修 スープカレー」（599円）・「100時間カレー監修 欧風ハングリーカレー」（697円）

　軽井沢浅間プリンスホテル（軽井沢町発地南軽井沢、TEL 0267‐48‐0001）の「ダイニング ブルーム」が現在、「大人のクリームソーダ」を期間限定で提供している。（軽井沢経済新聞）　メロン丸ごと1個を使い、くりぬいたメロンの果肉やブルーベリーなどの果物、アイスクリーム、金箔

　パリオリンピックで活躍した中国男子体操のエース「張博恒（ジャン・ボーハン）」が微博（中国のSNS）の個人アカウントを更新。帰国後に最初に行った場所として「猫カフェで子猫たちと写真を撮った」ことを報告し、多くのファンから注目されていた。　パリオリンピックでは金メダルこそ逃したもの

千葉県成田市に生まれた。子供のころ、家族で鉄板焼きを楽しんだ際、「コックさんになりたい」と思った。調理師の専門学校に通い、幕張や東京のプリンスホテルなどでフランス料理の修業を積んだ。「フランス料理は、料理はもちろん、お皿なども全てが洗練されている。そこがいいんです」

　東京五輪の柔道男子60キロ級金メダリストの高藤直寿が12日までにフランス・パリのレストランを訪れた際の様子を自身のXで紹介した。　リポーターとして現地入りしていた高藤は、9日に「パリにて店員さん来なくてそろそろ腕が限界な僕どうぞ」と記し、1枚の写真を投稿した。　レ

　各地のこだわりの書店を訪ねる連載「本屋は生きている」。今回は東京・ときわ台の「本屋イトマイ」を訪ねました。じっくり本の世界に浸れる空間をつくろうと、カフェ部分に独自のルールが。プリンも名物です。　今年5月、友人が二十歳ぐらいの頃に住んでいた街に、行ってみたい場所があると言うので

西麻布はファインダイニングやモダンガストロノミーが林立する“美食の激戦区”。今年に入ってからもたくさんのレストランがオープンしているけれど、衆目を集めるコンテンポラリーキュイジーヌフレンチが新たに登場した。2024年5月27日にオープンした〈アルギュロス（Argyros.）〉は、

　美味しいアジフライを求めて、筆者（増井貴光）が愛車のホンダ「CT110」で走ってきたのは神奈川県の葉山町です。夏真っ盛りということもあって、葉山の海で泳いだり潜ったり、午前中いっぱい遊んでかなりの空腹です。　葉山の森戸海岸、一色海岸の海水浴場には海の家が何軒も並んでいて、食事の

都心から車で約1時間半。千葉市に隣接する八街市に“伝説の農家”と呼ばれる男がいる。レストラン関係者の間では知らぬものはいないという「エコファーム・アサノ」オーナーの浅野悦男さん(80歳)だ。前編『「俺がやってるのは『農業』じゃなくて『道楽』だよ」世界一の野菜畑が千葉にあった…！ミ

　JR高架下に広がるアメ横の喧騒を感じながら、昭和の時代にタイムスリップしたかのような店内で食事を楽しむことができる『珍々軒』。この店は古き良き町中華の味を守り続けています。オープンエアの席で、まるで屋台のような雰囲気を味わいながら絶品料理を堪能できます。　まずは、2分ほどでサー

南東の方向に大きな窓が並んで4つ。緑あふれる庭とひと続きになったような気持ちのいい空間で、リラックスした時間が過ごせる「moderato on the green」は、今年6月に「世田谷ガーデン倶楽部」内にオープンしたカフェだ。メニューから内装、庭に至るまで、全体のプロデュースを

専門店のようなおいしさと高級感のある雰囲気が人気のファミレスチェーン「ロイヤルホスト」。そんなロイヤルホストでは、オープンから10時30分までモーニングを実施しています。その中から今回は、ホテルで出てきそうな「贅沢モーニング」を3つご紹介します。 お腹

街の情報が集まるコーヒースタンドの店主は、エリアの魅力をよく知っているもの。日本橋にある〈BERTH COFFEE〉のスタッフさんたちにスタンドの前後に立ち寄りたいスポットを教えてもらいました。作り手の想いをのせた一杯が旅人と街を繋ぐ通りに面したコーヒーカウンターに

アンダーズ 東京で不定期に行われる『ザ タヴァン シークレットキッチン』は国内外の著名シェフを招聘し期間限定でオリジナルディナーを提供する特別なポップアップイベント。6月に行われたその第4弾に参加してきました。アンダーズ 東京の『ザ タヴァン シークレットキッチン』をご存知でしょ

こだわりのコーヒーやオリジナルスイーツなどを販売する、世界最大のコーヒーチェーン店「スターバックスコーヒー」。今回は、ごく一部の店舗のみで楽しめる「激レアメニュー」をご紹介します。商品名は「My フルーツ³ フラペチーノ」価格は770円（以下、すべて税込）。

デカ盛り、激安とお弁当の種類も豊富な昨今。お弁当を食べて健康になれたら、とてもいいと思いませんか？　今回は、その中でも「あさのや」についてご紹介します。お値段はあさのや弁当600円～で、野菜が豊富でタンパク質もとれるおいしいお弁当が勢ぞろいです。健康を意識しつつ、お

今年も猛暑がやってきた。こんなときは、ひんやり冷たい料理、さっぱり喉越しのよい料理、逆にスタミナがつく料理、落ちた食欲を刺激する料理が食べたくなるもの。すべてを満たしてくれるのが「テリーヌ」である。テリーヌはフランス料理における冷前菜の代表格。複雑な手順を必要とし、フレンチの基礎

　古代ローマ皇帝アウグストゥスが“甘美なる快楽の地”と称えたカプリ島。　アナカプリを代表する老舗ホテルのメインダイニングに、カプリ地区の喧騒から少し離れた閑静な名店まで。セレブリティが通うホテルならではの洗練の美食を3回に渡り3軒ご紹介。◆Hotel Punta T

コンビニからメガチェーン、そしてサードウェーブ。昔ながらの喫茶店は減りつつ、コーヒーとの接点は増えている。そのなかで次の潮流と注目される「フルコース」とは……。◆価格は安くても数千円からコーヒーの楽しみ方は、これまで3つのスタイルがあった。最初は1950年代のインス