福島県玉川村でサルナシの収穫が始まりました。サルナシはビタミンＣが豊富で爽やかな酸味が特徴です。
今年は豊作で実が大きく育ち、収穫が順調に進んでいます。
収穫したサルナシは生食やジュース、ワイン、ジャムなどに加工され、道の駅などで販売されます。
福島県玉川村で特産のサルナシの収穫が始まった。
サルナシは爽やかな酸味が特徴で、ビタミンＣを豊富に含んでいる。同村四辻新田の塩田勝利さん（７９）の畑では３センチほどの俵型の実が鈴なりに実っている。妻のスイ子さん（７５）が知人の手伝いを受け、丁寧にもいでいる。
今年は生育が順調で実が大きく、近年にない豊作という。収穫した実は生食の他、ジュースやワイン、ジャムに加工され、村内の道の駅たまかわなどに並ぶ。作業は今月下旬まで続く。
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