# サルナシ
2024.09.08
ビタミンたっぷり サルナシたわわ 収穫始まる 福島県玉川村
福島県玉川村で特産のサルナシの収穫が始まった。 サルナシは爽やかな酸味が特徴で、ビタミンCを豊富に含んでいる。同村四辻新田の塩田勝利さん(79)の畑では3センチほどの俵型の実が鈴なりに実っている。妻のスイ子さん(75)が知人の手伝いを受け、丁寧にもいでいる。 今年
2024.09.06
「幻の果実・サルナシ」 西日本一大産地で 収穫最盛期/岡山・新庄村
岡山県真庭郡新庄村特産の「サルナシ」の収穫が最盛期を迎えている。遅霜の影響がなく、天候にも恵まれたことから、今年は例年の2倍の約800キロの収量を見込む。 サルナシはキウイフルーツの仲間で、直径3センチ前後の緑色の果実は甘酸っぱく、ビタミンCなど栄養価の高さが特徴。収穫期が短く