絶景、NO.1アサイー、ヴィーガン…ハワイ・ホノルルで今行くべき、朝食6選【2024年まとめ】
ハワイでの1日をパワフルに過ごすために訪れたい、身体目覚める朝食が食べられる店をまとめて紹介！
モンキーポッド・キッチン、モーニングブリュー、ピースカフェ、それぞれ異なる魅力の朝食を提供している。
地元の食材を使ったヘルシーなメニューやヴィーガン料理など、朝から活力をチャージできるお店ばかり。
ハワイでの1日をパワフルに過ごすために訪れたい、身体目覚める朝食が食べられる店をまとめて紹介！ ※2024年6月号掲載記事を再編。
ダイヤモンドヘッドの向こうに昇る朝陽を眺めながら、オープンエアの開放的な空間で、ヘルシーなモーニングプレートに舌鼓を打つ。そんな“ザ・ハワイ”な朝を過ごせるのが、2023年7月にオープンしたこちら。
人気シェフ、ピーター・メリマン率いる「モンキーポッド・キッチン」は、ハワイ諸島に4店舗あるものの、朝食を提供しているのはこの店のみ。ハワイ島のブルーベリーが入ったパンケーキにオアフ島北端産パパイヤなどを添えたヨーグルトなど、地の食材をふんだんに使用。
MONKEYPOD KITCHEN
住所：2169 Ka - lia Rd, unit 111, Honolulu
営業時間：7：00～23：00
定休日：無
レストランやショップが集まるカカアコの複合商業施設「ソルト」内に位置する2階建てのカフェ。サンドウィッチやサラダなど、野菜中心のヘルシーなフードメニューが並び、コーヒーはハワイでローストされたものだけを用意する。
天井の高い広々とした店内で、マグカップに400ml以上たっぷり注いでくれるシングルブリューを片手に、朝からゆったり時間を過ごすのもいい。
MORNING BREW
住所：685 Auahi St, #113, Honolulu
営業時間：7：00～16：00 ※祭日等は変更あり、要確認。
定休日：無
毎日通うロコに海外からのツーリストと、一日中客足が絶えないのは、オーナーシェフの知識と技、情熱が詰まったヴィーガン料理が味わえるから。
ウコンで色づけた豆腐を炒めたスクランブルは卵と変わらぬコクがあり、たまり醤油と生姜で炊いた大豆ミートは滋味深い。「動物性食品不使用のヴィーガンは、味がイマイチ」。そんな先入観が180度変わるのは、厳選した食材をそれぞれの栄養素が効果的に摂れるように組み合わせ、和食歴25年で培ったシェフの技で丁寧に仕上げるからこそ。
PEACE CAFE
住所：2239 S. King St, Honolulu
営業時間：10：00～L.O.19：30
定休日：日曜
※オンラインオーダー、デリバリー可能。
