【カルディ】マンネリ打破に！スーパーで買える食材で「タイ風チャーハン」♪絶対おいしいレシピつき

育児料理アドバイザーの菅智香さんに教わるカルディのおすすめ商品。

今回はカルディのオリジナル商品「タイ風チャーハンの素」をご紹介します。

レモングラスをはじめとするスパイスの効いたチャーハンは、ふだん食べるチャーハンとひと味違う仕上がりに。ふだんの食事がマンネリ気味の人にぴったりのひと品です。

あわせて紹介する、よりおいしく仕上がるポイントつきレシピも必見ですよ。

カルディオリジナル　レモングラス香る　タイ風チャーハンの素　50g

129円　商品番号：4515996933028

いつものチャーハンに加えるだけでタイ風の味わいを楽しめるチャーハンの素です。中には2回分のタイ風チャーハンの素が入っていますよ。

1袋で2～3人分のチャーハンができますよ。お好みの具材とごはんを炒め、チャーハンの素で味をつけるだけ！ナンプラーやエビの旨味にレモングラスのさわやかな風味がクセになる味わいです。

次の項目でよりおいしく仕上がる、ポイントつきの作り方をご紹介します。

パッケージに記載されているレシピどおりに作ってもおいしく仕上がりますが、少しのポイントに注意すると、もっとおいしいひと皿になりますよ。ぜひ紹介するレシピで作ってみてくださいね。

炊いたごはん　350g

豚ひき肉　100g

玉ねぎ　1/4個

ミニトマト　4個

「レモングラス香る　タイ風チャーハンの素」　1袋

小ねぎ　お好みでたっぷり

サラダ油　小さじ2

(1)玉ねぎは薄切りにし、ミニトマト4等分のくし切りにする。小ねぎは小口切りにする。

(2)フライパンにサラダ油を入れて中火にかける。

(3)玉ねぎと豚ひき肉を炒める。

※豚ひき肉は焼き色がつくように、粗めにほぐして加熱してください。香ばしさがプラスされますよ。

(4)豚ひき肉の色が変わったらごはんを加えてほぐしながら炒める。

※ごはんがパラパラになるまでじっくり加熱してください。

(5)ごはんがほぐれたら「レモングラス香る　タイ風チャーハンの素」を加える。

(6)全体をしっかり混ぜたら、ミニトマトを加えてさっと炒める。

※ミニトマトがくずれるのを防ぐため、長時間加熱しないようにしてください。

(7)火を止め、小ねぎを加えて、全体を混ぜ合わせたら完成。

お好みで粗挽き黒こしょうをかけるのもおすすめです。さめてもおいしくいただけるので、お弁当にもぴったりです。

「タイ風チャーハンの素」を使えば、ふつうのスーパーで買える食材だけで、いつもとはひと味違うチャーハンを楽しめます。

■執筆/菅智香…育児料理アドバイザー。子どもに食べさせたい料理、子どもと作りたい料理、美容に良い料理の提案が得意。

編集/サンキュ！編集部

※記事内の表示価格は、とくに記載のない場合、税込表示です。軽減税率の適用により価格が変動する場合もあります。店舗によっては取り扱いがない場合があります。

※IHクッキングヒーターをご使用の場合は、説明書を確認し、指定の油量を必ず守って調理してください。

※気温の高い時期はおべんとうが傷みやすいので注意してください。気温25度以上の日には生野菜を避け、卵や練り物、肉・魚類にきちんと火を通すことをお勧めします。