これから土用の丑の日はこれでOK!?高騰するウナギの蒲焼そっくりのかまぼこ“うな蒲ちゃん”の魅力を徹底取材!
2024年の土用の丑の日に、石川県七尾市のスギヨが製造を再開した「うな蒲ちゃん」は、ウナギの蒲焼きそっくりのかまぼこで人気を集めている。
地震の影響にもかかわらず、スギヨの工場が再開し、うな蒲ちゃんの生産も復活した。今回はタレのリニューアルも行われ、よりおいしくなっている。
さまざまな食べ方やレシピが公開されているうな蒲ちゃんは、子供から大人まで幅広い層に愛されている。大谷翔平や松井秀喜といった野球選手に例えると、スギヨの商品は食卓で主役を張れる存在と言える。
2024年は土用の丑の日が7月24日と8月5日の2回あり、多くの人が食卓でウナギを楽しんだのではないだろうか。そんな中石川県七尾市のスギヨが製造を再開したのは、ウナギの蒲焼きそっくりのかまぼこ「うな蒲ちゃん」だ。
ロイヤルカリブ、そして大人のカニカマ、更にはビタミンちくわなどスギヨの商品が続々と店頭に帰ってきている。土用の丑の日を前にスギヨ基幹商品の最後の一つ、うな蒲ちゃんが待望の復活を果たした。
うな蒲ちゃんはウナギの蒲焼きそっくりのかまぼこで2016年に発売された。古川竜太朗工場長に工場を案内してもらった。「うな蒲ちゃんの箱詰め作業を行っているところ。7月1日から本格的に生産を開始しました」。能登半島地震の影響で工場の天井が落ちるなど製造ラインは大きな被害を受けた。
地震から半年経ってロイヤルカリブなどに続きうな蒲ちゃんの生産も再開された。毎年、土用の丑の日に話題になる事からいつもは4月から5月にかけて大量に生産してきたが、2024年は例年の半分程になるそうだ。
それでも古川工場長は「土用の丑の日に向けてうな蒲ちゃんも生産することができて非常に嬉しい」と話す。スーパーに来た客も「前に旦那に食べさせた時、本物のウナギだと思ってた」「子どもが去年ウナギを出したら食べなかったから、うな蒲ちゃんなら食べるかなって出してみようかなと」などと話し、反応は上々だ。かまぼこなので骨も無く、子どもにも人気のうな蒲ちゃん。値段も430円とお手頃だ。SNSでも、うな蒲ちゃん復活に対して「食べるの楽しみ!」「見つけたら即買い推奨!」と投稿されていた。
さらに2024年は、タレをリニューアルし、更においしくなっているそうだ。また食べ方に地域差があるウナギの蒲焼きと同じように、好みに合わせておいしく食べられる方法や様々なレシピをスギヨのホームページで公開中。地震からまもなく7カ月というタイミングで、スギヨの役者が出揃った。
野球に例えるならば、大谷翔平のように知名度No.1、大人からも子供からも愛される絶対的スターの「香り箱極」。また揚げてよし、煮てよし、そのまま食べてもよしと走攻守3拍子揃った万能プレイヤー、イチローのような「ビタミンちくわ」。そして食べれば衝撃のインパクト、松井秀喜のように食卓で主役を張れる「うな蒲ちゃん」!みたいな感じだろうか。
