そうめんのカロリーと糖質量は高い？ダイエットに向いているかポイント解説
そうめんはカロリーと糖質がやや高めで、特に茹でた状態では1人前で342kcal、糖質76.8gとなる。
ひやむぎとの違いは太さのみで栄養面に大きな差はなく、そばやうどんと比較してもカロリー・糖質に大きな差はない。
めんつゆのカロリーはそこまで高くないが、塩分が気になるため極力残すようにする。
暑い日こそ冷たい麺を…
そうめんと聞くと、そんなイメージを思い浮かべる方もいらっしゃるでしょう。
ところがこのそうめん、一般的にはカロリー＆糖質がやや高めで、ダイエットや糖質制限の際は食べる量を気にする必要があります。
そこで今回はそうめんのカロリーや糖質について解説し、オススメのトッピングについても紹介します。
ぜひ最後までお付き合いください。
茹でたそうめんは100gあたり114kcal、糖質25.6gと、同量のご飯（156kcal、糖質38.1g）に比べてやや低めです。
ただしそうめんの1人前は乾麺の状態で100g、茹でると約300gですので342kcal、糖質76.8gとなります。
ちなみにお茶碗1杯分のご飯（150g）は234kcal、糖質57.2gですから、1人前で比較するとそうめんの方がカロリー糖質ともに高いといえますね。
●ひやむぎのカロリーと糖質はどう？
そうめんとひやむぎの違いは麺の太さですから、栄養面に大きな差はありません。
参考までに、太さの違いは下記の通りです。
・そうめん：直径1.3mm未満
・ひやむぎ：直径1.3mm以上1.7mm未満
●そば・うどんと比較
そうめんのカロリーや糖質は、そばやうどんと比べて大きな差はありません。
そうめん：114kcal/糖質25.6g
そば ：130kcal/糖質27.0g
うどん ：95kcal/糖質21.4g
※茹でたもの100gあたり
ゆえに麺の種類で迷ったときには、好みで選ぶとよいでしょう。
●めんつゆのカロリー＆糖質
一般的にめんつゆのカロリーは100gあたり44kalとされており、そこまで高いものではありません。
また糖質もさほど高くありませんが、めんつゆを飲み干すことで気になるのは塩分です。
めんつゆ100g中の食塩相当量は3.3gと、成人女性が1日に摂りたい量の半分以上を占めています。
ゆえに、めんつゆは極力残すようにしましょう。
