カルディで見つけた万能調味料「ガーリックバターソース」のアレンジレシピ5選！

ニンニクを使った料理は香りと味で食欲を掻き立ててくれる一方で、下準備が面倒でもあります。そこで今回は、1本あれば間違いなく美味しく仕上がる万能ソースを使ったレシピをご紹介します。

料理が苦手な方でもチャレンジしやすいので、キャンプ飯にもおすすめです！

カルディで発見した万能ソースは、ケンコーマヨネーズの「ガーリックバターソース」です。

ガーリックとバターの組み合わせからして、味を確かめる前からすでに最強ではないかと期待大。

公式ホームページによると岩塩もプラスされているようで、こだわりのソースであることがわかります。

実際の味はガーリックの風味が強い一方で、バターのまろやかなコクが絶妙なバランスで期待以上の美味しさです！

ガーリックバターソースは意外にもサラッとした液状で、冷蔵しても固まらず火にかけても焦げ付かないのが特徴。

ガーリックのうま味とバターのコク、そして岩塩の塩味のバランスが絶妙でさまざまな料理に使えること間違いなしです！

アウトドアでも作れる、ガーリックバターソースを使った簡単なアレンジレシピを5選ご紹介します。

◆コクうまレタス炒飯

これだけでお腹いっぱいになれるランチに最高のレタス炒飯です！

・材料

ご飯 1合

レタス

ツナ缶 1缶

卵 1～2個（卵が小さい場合は2個）

ガーリックバターソース 大さじ2

醤油 少々

サラダ油 大さじ1

・作り方

1．卵はあらかじめ溶いておき、レタスは手で小さくちぎっておきます。

2．強火にかけたフライパンにサラダ油を入れ、卵→ご飯の順に入れてよく絡めます。

3．ツナ缶を入れてたら、醤油を鍋肌に垂らして混ぜ合わせます。

4．ガーリックバターソースを回し入れて全体をよく絡めたら、レタスを入れて完成。

◆しいたけの味噌マヨホイル焼き

しいたけの香りとガーリックバターソースの相性は説明するまでもなく、最高です！

・材料

しいたけ

マヨネーズ 大さじ2

味噌 大さじ1

ガーリックバターソース 大さじ1

アルミホイル

・作り方

1．マヨネーズと味噌、ガーリックバターソースを混ぜ合わせておきます。

2．しいたけの傘の裏に混ぜ合わせたソースを塗り、アルミホイルで包みます。

3．弱めの中火で約7分焼きます。裏返すとソースがこぼれてしまうので、片面だけ焼いてください。

4．しいたけに火が通ったら完成。ガスバーナーで炙るとより香ばしく仕上がります。

◆エビマヨトースト

冷凍エビやイカなどの海鮮を使って、贅沢な朝食はいかがでしょうか。

・材料

食パン

冷凍のシーフードミックス（エビ入り）

マヨネーズ お好みで

ガーリックバターソース お好みで

スライスチーズ（無くても可）

オリーブオイル 大さじ1

・作り方

1．冷凍エビやイカは水洗いしておきます。

2．フライパンにオリーブオイルを敷いて、冷凍エビやイカを弱火で軽く炒めます。

3．食パンにガーリックバターソース→マヨネーズ→冷凍エビ・イカの順に乗せます。

4．最後にガーリックバターソースとマヨネーズをかけて、チーズを乗せてオーブントースターで約5分焼きます。アウトドアで調理する場合は食パンに焦げ目がつくまでフライパンで焼いてから、ガスバーナーで炙ってください。

◆絶対に失敗しない！　ペペロンチーノ

メスティンやクッカーで作れる、ソロキャンプにもおすすめの簡単ペペロンチーノです。

・材料

ウインナー、もしくはベーコン

鷹の爪 少々

キャベツ（なくても可）

ガーリックバターソース 大さじ3

水 100～150cc

オリーブオイル 大さじ1

・作り方

1．クッカーにオリーブオイルとウインナー、鷹の爪を入れて中火で炒めます。

2．水とパスタ麺を入れて蓋をして、麺が茹で上がる時間まで待ちます。

3．パスタ麺が茹で上がったら蓋を外し、弱火でガーリックバターソースを入れて混ぜ合わせたら完成。

◆スタミナ満点！ゴーヤチャンプルー

ガーリックバターソースを隠し味にしたゴーヤチャンプル―はおつまみにも、ご飯にも良く合います。

・材料

ゴーヤ

スパム

人参

玉ねぎ

卵

ガーリックバターソース 大さじ2

醤油 大さじ1

みりん 大さじ1

顆粒だし 小さじ1

サラダ油 大さじ1

・作り方

1．玉ねぎと人参、ゴーヤはスライスしておきます。（今回は冷凍ゴーヤを使用）

2．スパムは食べやすい大きさにカットし、卵は溶いておきます。

3．フライパンにサラダ油を敷いて、スパムと野菜類を中火で炒めます。

4．食材に火が通ったら、醤油とみりん、顆粒だしを加えてさらに炒めます。

5．ガーリックバターソースも加えたら、溶き卵を入れて蓋をして1分待って完成。

◆万能ソースでガリバタメニューを増やそう

ガーリックのうま味は暑い夏など、食欲が無いときにもおすすめです。

ガーリックバターソースを使えば、下準備の時間も削減できるので料理の時短にも繋がります。

簡単に作れるスタミナ満点のガリバタ料理のレパートリーを増やしてみてはいかがでしょうか。

・ケンコーマヨネーズ｜ガーリックバターソース

容量：205g

保存方法：直射日光を避け、涼しい所で保存

私が書きました！

アウトドアライター　ゆるりえ

毎月の夫婦キャンプが楽しみな転勤妻。かっこよくてお得なものが大好きで、頑張りすぎないキャンプがモットー！コスパ重視のキャンプギアレビューなど多数のアウトドア関連の記事を執筆。現在は九州でフリーライターとして活動中。