ほうれん草のカロリーと糖質は低め！栄養豊富でダイエットにも活用できます
ほうれん草は低カロリー・低糖質で栄養価も豊富な野菜です。
1束のほうれん草にはカロリー36kcal・糖質0.6g含まれています。
他の緑黄色野菜と比較すると、ほうれん草は小松菜と同様に低カロリー・低糖質であることがわかります。
ほうれん草は野菜だからなんとなくカロリー・糖質の低いイメージがありますよね。
実際にほうれん草のカロリーと糖質は低めです。また、ほうれん草には栄養も豊富に含まれています。
そこで今回は、ほうれん草のカロリーや糖質についてお伝えします。栄養素やかんたんなレシピも紹介いたしますので、ぜひ最後までお付き合いください。
ほうれん草は100gあたり18kcal・糖質0.3gと、一般的な食品の中で低めのカロリー・糖質です。
なお、ほうれん草は夏取り・冬取りの2種類ありますが、カロリー・糖質に変わりません。
冷凍のほうれん草は100gあたり27kcal・糖質0.2gで、生のものに比べるとカロリーは少し上がるものの、糖質量はほぼ同じです。
参考までに、茹でたほうれん草100gあたりのカロリーは23kcal、糖質0.4gと、生のものと大きな差はありません。
●1束あたりのカロリー・糖質
ほうれん草は1束約200gで、カロリーは36kcal、糖質は0.6gです。
ちなみに、ほうれん草1束とは1つに束ねられたほうれん草のことで、1把（わ）や1袋と同じ意味です。
●ほかの緑黄色野菜と比べるとどうか
ほうれん草と同じく緑黄色野菜である小松菜・ブロッコリー・人参とカロリー・糖質を比較したものを下表にまとめました。
＜カロリー＞
・ほうれん草 ：18kcal
・小松菜 ：13kcal
・ブロッコリー ：37kcal
・人参（皮付き）：35kcal
＜糖質＞
・ほうれん草 ：0.3g
・小松菜 ：0.3g
・ブロッコリー ：2.4g
・人参（皮付き）：5.9g
小松菜とほうれん草は、ほぼ同じカロリー・糖質量です。一方でブロッコリーや人参は、ほうれん草に比べてカロリー・糖質共にやや高いです。
同じ緑黄色野菜でもカロリー糖質は違います。栄養面でも違いはあるので、緑黄色野菜の中からさまざまな種類を選んで食べるとよいですね。
