【コンビニ3社の“塩むすび”を実食比較】味のアクセントが楽しめるセブン、ふっくら食感のローソン、食べごたえのファミマ…シンプルさの中にも違いあり
コンビニで販売されているおにぎりのなかで、もっともシンプルな塩むすびをセブン-イレブン、ローソン、ファミリーマートの3社が販売している。それぞれの商品の重量や塩加減には微妙な違いがあり、味わいを比較することでそれぞれの特徴が浮かび上がる。
セブン-イレブンの『塩むすび』はふっくらした食感で米の粒も感じられ、塩味には一定のムラがある。一方、ローソンの『青森県産米青天の霹靂 塩にぎり』はお米の甘みが際立ち、塩味は控えめ。それぞれの商品にはお米へのこだわりや特色が見られる。
コンビニご飯の定番である塩むすびを比較しつつ、それぞれの商品の特徴や味わいを楽しむことができる。おにぎり好きにはたまらない食べ比べの機会となるだろう。
コンビニで販売されているおにぎりのなかで、もっともシンプルな塩むすび。セブン-イレブン、ローソン、ファミリーマートの大手コンビニ3社が、それぞれ定番商品として販売しているが、シンプルな商品とはいえどんな違いがあるのだろうか。マネーポストWEBの庶民派グルメ担当記者・Aが、実際に食べ比べてみた。
コンビニ3社が、2024年7月の時点で販売している塩むすびは以下の通り。いずれも都内の店舗で購入した。
・セブン-イレブン『塩むすび』
価格：113円
カロリー：173kcal
重量（実測値）：104g
・ローソン『青森県産米青天の霹靂使用 塩にぎり』
価格：117円
カロリー：200kcal
重量（実測値）：124g
・ファミリーマート『塩おむすび』
価格：110円
カロリー：192kcal
重量（実測値）：114g
重量ではローソンがもっとも重く、セブン-イレブンとの差は20g。見た目のサイズ的にもローソンの『塩にぎり』が少々大きめにも見えるが、そこまで顕著な違いはない。
まずはセブン-イレブンの『塩むすび』を実食した。
「ひと口かじると、けっこうふっくらしているのに驚きます。米の粒も感じられるし、食感がすごくいい。“握りたてのおにぎり”とまではいかないものの、コンビニおにぎりとしてはなかなかのクオリティーだと思います」（記者A・以下同）
では、塩加減はどうだろうか。
「最初に食べた部分はあまり塩っ気を感じられなくて、素材重視なのかなと思ったんですが、食べ進めていくと急に塩っ気が多い場所が出てきます。あえてムラがある作りにしているのかどうかはわかりませんが、お米の味を楽しむ部分としょっぱさを楽しむ部分があり、味のアクセントの変化が印象的印象です」
つづいて、3社の中では唯一使用する米の銘柄が商品名に入っている、ローソンの『青森県産米青天の霹靂 塩にぎり』。
「こちらはかなりふっくらしていて、最近の人気の“握らないおにぎり”に近い印象です。お米のおいしさがダイレクトに感じられて、食べていくうちにお米の甘みもしっかり感じられました。お米の銘柄を商品名に入れているだけあって、素材へのこだわりが見えました」
塩味については、控えめだったようだ。
「塩がそこまで主張していない分、お米の味が際立っていたと思います」
