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暑い季節に旬を迎えるきゅうりは、安価で手に入り、身体をクールダウンさせる効果のある野菜です。今回は、育児料理アドバイザーの菅智香さんが、きゅうりを生で食べる際にぜひやっていただきたい！簡単な下処理方法をご紹介。さらに、暑い日でも食べやすい、簡単なきゅうりのレシピを3つご紹介します

　今が旬のとうもろこしが“おいしくなる”保存方法を教えてもらいました。ポイントは“皮”です。　ふっくらした食感に甘みがたまらない、今が旬のとうもろこしですが、おいしく保存できるベストな場所は常温?冷蔵?それとも冷凍?　実は、ポイントは“皮”なのですが、どこだと思いま

人気の料理コラムニスト・山本ゆりさん考案の「夏野菜のラクうまレシピ」。電子レンジ調理で台所も暑くならず、油も少ないのでヘルシーに仕上がる、「ナスとひき肉のとろみあん」をご紹介します。先に片栗粉をひき肉にからめてから調味料を加えれば、ひき肉からアクが出ず、ダマもできないキレイなあんになりますよ。

　農林水産省が２日発表した食品価格動向調査によると、野菜の全国平均小売価格（１キロ・グラムあたり）は調査対象８品目のうち６品目が平年を上回った。ニンジンは平年より５２％高い５７３円で、高値が続いている。　調査は２４～２６日、全国４７０の小売店で実施した。ニンジンは産地が切り替わる

ファミリーマートは7月2日、「高原キャベツ」や「高原レタス」を使った、旬の野菜を味わうサラダ・ちょいデリ5種類を沖縄県を除く全国のファミリーマート約1万5,900店で発売する。商品によって販売地域が異なる。また、発売にともないサラダ・ちょいデリを購入すると、サラダ・ちょいデリに次回使える50円

徳島県阿南市で、代表的な夏野菜「オクラ」の収穫が最盛期を迎えています。阿南市では52戸の農家がオクラを露地栽培していて、2024年は6月はじめごろから収穫作業が始まりました。柳島町の中田和也さんの約5アールの畑でも、6月1日から1日約3000本のオクラを収穫していま

　道の駅激戦区の千葉県の中でも、年間150万人以上が訪れる木更津市の「道の駅木更津 うまくたの里」。旬の野菜・果物をはじめとする地元名産品を約2000点展開している。7月6日(土)から10月27日(日)までの毎週末（土・日）には、ワンコイン(税込み500円)で野菜詰め放題の大人気企画「ウマウマ

和食から洋食、中華までさまざまなジャンルのお弁当を販売しているほっともっと。今回レビューするのは「野菜ちゃんぽんスープ（麺なし）」。価格は150円（以下、すべて税込）です。豚肉・キャベツ・人参・玉ねぎ・コーンの5種類の具材が入っていて、贅沢。<

【AFP＝時事】テニス、ウィンブルドン選手権（The Championships Wimbledon 2024）は1日、女子シングルス1回戦が行われ、日比野菜緒（Nao Hibino）は6‐2、2‐6、4‐6でエリーゼ・メルテンス（Elise Mertens、ベルギー）に逆転負けを喫した。【翻

　料理が面倒、忙しくて料理をする暇がない、そもそも料理が苦手……でも、野菜はちゃんと食べたい！ そんな人におすすめなのが、書籍『生産者さんだから知っている そのままおいしい野菜の食べ方』。旬の時期や、新鮮なものの見分け方、栄養、長持ちする保存方法、おいしく食べるためのコツなど、なるべく料理せず

◆テニス　▽ウィンブルドン　第１日（１日、ロンドン・オールイングランド・クラブ）　女子シングルス１回戦が行われ、元世界１位の大坂なおみ（フリー）が５年ぶりに出場。世界ランク５３位のディアヌ・パリ（フランス）に６―１、１―６、６―４で勝ち、２０１８年大会以来、６年ぶりの初戦突破を果

　シーズン3つ目のグランドスラム大会「ウインブルドン」（イギリス・ロンドン／本戦7月1～14日／グラスコート）の女子シングルス1回戦で、日比野菜緒（ブラス）はエリース・メルテンス（ベルギー）に6-2 2-6 4-6で逆転負けを喫した。試合時間は1時間51分。　同大会に2年連続7度

テニスのウィンブルドン（イギリス/ロンドン、芝、グランドスラム）は1日、女子シングルス1回戦が行われ、世界ランク94位の日比野菜緒は同33位のE・メルテンス（ベルギー）に6-2, 2-6, 4-6の逆転で敗れ、初戦敗退となった。29歳の日比野は2年連続5度目のウィンブルドン出場で

　夏野菜の代表格であるキュウリ。お酒のおつまみとして食べている人も多いと思います。JA全農（全国農業協同組合連合会）の広報部が、「キュウリの一本漬け」の作り方について、Xの公式アカウントで紹介しています。　JA全農によると、キュウリの一本漬けの作り方は次の通りです。

　モデルで女優の川原亜矢子（53）が1日までにインスタグラムを更新。みずみずしい緑を背景に、白のワンピースコーデを公開した。　「潤いの日曜日」と書き出し、「日曜日の午後。ゆっくり散歩をしました。福井県と都内のお世話になる方々から、有機栽培野菜を頂戴しました。瑞々しい新鮮野菜。美味

旬を迎えて食卓に並ぶ機会が増える、レタスや夏キャベツ。ひょうの被害を乗り越えて出荷のピークを迎えていますが、1日のような大雨などまだまだ懸念もあるようです。軽井沢町の集荷所に、次々と運び込まれるキャベツ。葉物野菜の6割を占める主力商品で、「指名買い」されるほどのブランドです。

子どもを2人育てながら資産運用を行う、ママ投資家のみさむーさんは、業務スーパーだけで食費3万円台キープ中。食材から調味料までALL業スーにしてしまうほど業務スーパー愛は誰にも負けない自称「業スーオタクな一面」を持つ主婦でもあります。そんなみさむーさんがよく購入するの

　「パプリカ」と「ピーマン」って、何が違うかご存知ですか?これ、勘違いしている人が多いんです。　カラフルな見た目で料理を彩り、シャキシャキとした食感がたまらないパプリカ。　パプリカといえば、よく似た野菜にピーマンがあります。パプリカとピーマンの違い、みなさんは知って

　ねとらぼでは、アンケートサイトの「ボイスノート」協力のもと、都民を対象に「最高にうまいと思う日高屋の定食メニュー」というテーマでアンケートを実施しました。　東京都に住む人から日高屋のメニューで「最高にうまいと思う」と支持されたのは、どの定食メニューだったのでしょうか。それではさ

　2024年シーズン、３つ目のテニス四大大会「ウインブルドン」（７月１日～14日／イギリス・ロンドン／グラスコート）が本日開幕！ 日本からは錦織圭、西岡良仁、ダニエル太郎、大坂なおみ、内島萌夏、日比野菜緒の６名がシングルス本戦に出場する。そのうち大坂（世界ランク113位）と日比野（94位）は大