世界２位ラーメン消費国ベトナムでブルダック炒め麺の人気上昇…Ｋフード相次ぐ快進撃（１）

２０１８年、ベトナム・ホーチミンにオープンした韓国ベーカリーチェーン「トゥレジュール（Ｔｏｕｓ　Ｌｅｓ　Ｊｏｕｒｓ）」カンホイ店は現地の若者のデートスポットとして有名だ。ホーチミンの全景が見える３階全面ガラス建物がＳＮＳ映えする「ホットスポット」として口コミで広がったためだ。最近ではＫフードブームに乗って客の年齢層が多様化する傾向にある。

韓国食品大手「ＣＪフードビル」関係者は「量産パンを中心に販売する現地ベーカリーとは違い、約４００種類以上のパンを店舗で直接焼く点が差別化された特徴」としながら「ベトナム内のトゥレジュール約４０店舗を利用するメンバーシップ会員数が４０万人を越えるなど大きな人気を博している」と話した。

ＳＰＣもベーカリーチェーン「パリバケット（Ｐａｒｉｓ　Ｂａｇｕｅｔｔｅ）」のグローバル１００号店をホーチミンに開店してベトナム市場を攻略している。これまで北米市場に１８０店舗を展開して集中してきたが、東南アジア市場開拓のためにベトナムに１０店舗を運営して隣接国への進出を狙っている。

Ｋフードブームに乗って韓国食品企業の東南アジア諸国連合（ＡＳＥＡＮ）市場攻略が実を結びつつある。特に４０代以下の若者消費人口が急増しているベトナム、タイ、インドネシアなどで成長の勢いが顕著だ。食品業界は韓国代表商品の輸出にスピードを出す一方、現地の嗜好を反映した幅広い製品を開発している。

◇ベトナムに注力する韓国食品企業

ＣＪグループは今年初めてベトナムで「ＣＪ　Ｋフェスタ」を開催してさまざまな韓流文化を紹介する予定だと８日、明らかにした。ベトナム・ロンアン省に食品工場を建設したＣＪ第一製糖をはじめ、ＣＪフードビル、ＣＪ　ＣＧＶ・ＣＪ大韓通運などが現地事業を拡大している。

イベントは１０日から３週間、ホーチミン一帯でＫフード・Ｋスポーツ・Ｋムービーをテーマに行われる。第１週に開かれるＫフードウィーク期間にはｅｍａｒｔ（イーマート）、コムマートなどホーチミン内の大型スーパー４カ所でビビゴ（Ｂｉｂｉｇｏ）やＣＪ第一製糖の現地子会社「Ｃａｕ　Ｔｒｅ」商品を使ったクッキングショーを開く。来月１日までベトナム全域で５つのＣＪブランドの割引イベントも行う。

ロッテグループも全系列会社がベトナム市場の拡張に焦点を合わせている。ロッテウェルフードの場合、昨年末に流動人口が最も多いホーチミン１区にペペロ屋外広告を設置した。ロッテフード関係者は「今年上半期ロッテウェルフードのベトナム輸出額は前年比約４３％伸びた」とし「新たに輸出するパステルの加工乳などを繰り返し広報し、ベトナム市場で競争力を浸けていく考え」と話した。

ベトナムは韓国食品大企業が注力する主要輸出国の一つだ。人口が１億人以上であることに加え、サムスン電子など韓国大企業の進出で現地消費者が韓国ブランドや文化を身近に感じているほうだ。韓国農水産食品流通公社（ａＴ）によると、ベトナム加工食品輸出額は２０２０年６億５２００ドル（約９６０億円）から昨年８億６１００ドルへと増加の一途だ。