新商品「にんにく塩むすび」 想像できない香りと味、いわき産ニンニク使用
AI要約
福島県いわき市三和町の菓子製造業ふくしまハート代表の菊田清貴さんが、新商品「にんにく塩むすび」を開発。ふくしまハートにんにくを使用し、素朴な味わいを表現。
ニンニクと福島県産食材を組み合わせた日本食の提案。米5合にニンニク4玉を使用し、塩をまぶして食べやすい焼きおにぎりを完成。
直売所で販売中の「にんにく塩むすび」。香りと味に驚きのある1パック2個入り270円の商品。詳細は三和町ふれあい市場で。
福島県いわき市三和町の菓子製造業ふくしまハート代表の菊田清貴さんは、同市三和町産「ふくしまハートにんにく」をふんだんに使用した新商品「にんにく塩むすび」を開発した。農産物直売所「三和町ふれあい市場」で販売している。
ニンニクと福島県産食材を合わせた食べ方を提案しようと、2月に開発した焼きおにぎりに続く第2弾。県産米5合当たりニンニク4玉を一緒に炊き上げて軽く塩をまぶすことで、素朴ながらあふれ出るうまみやコクをしっかりと感じる味わいに仕上げた。
菊田さんは「見た目からは想像できない香りと味が楽しめる。ぜひ食べてほしい」と呼びかけている。1パック2個入り270円。直売所の営業時間は午前9時～午後5時。火曜日と第3月曜日定休。問い合わせは同市場（電話0246・97・3566）へ。
