安くておいしいコメ「取り合い」に…去年の猛暑とインバウンド需要で価格高騰 コメ農家も危機感
去年の猛暑や高温障害の影響で、福島県のコメの生産量が減少し、需要増加によりコメの価格が高騰している状況が続いている。
コシヒカリの価格が急上昇しており、卸業者は安くておいしいコメを求めて競争している状況である。
一方、ボリューム満点のお弁当店では、コメの価格高騰が影響を及ぼしつつも、工夫により価格を下げ、お客様に満足してもらえるよう努力している。
私たちの食卓に欠かせないコメが今、値上がりが続いていて、卸業者の間では、安くておいしいコメを求めて「取り合い」になっているほどだといいます。何が起きているのでしょうか?
中野商店・中野博正社長「通常なら本当にここいっぱいいっぱいで、やっとフォークリフトが入れるくらいなんですが、ガラガラという状況で」
福島県喜多方市でコメの卸を手がける中野商店は、今、異例の事態が起きているといいます。去年、全国を襲った記録的猛暑の高温障害の影響などで、県内でも一等米の流通量が大きく減少しました。そうした中、インバウンドなどでコメの需要が増えたことで、いま価格が高騰しています。
中野社長「（去年コメの）収量が少なかったということで、最近では、あり得ないんですけど、コメ店から問い合わせが来て、大変な状況で」
■安くておいしいコメ「取り合い」に…
コシヒカリの玄米価格は、去年秋の時点では60キロあたり、およそ1万5000円。しかし、徐々に価格は高騰し、今はおよそ2万5000円まで上がっていて、卸業者は「安くておいしいコメ」を常に探している状態だといいます。
中野社長「取り合いですね、やっぱり。自分の仕事がなくなっちゃうわけですから」
こちらでは、秋に仕入れの大半を行っているため、価格自体に大きな影響は出ていないということですが、問い合わせなどの対応に追われているといいます。
中野社長「値段が上がったりすると、人間の心理は買っておかなくちゃとなりますので、それは大丈夫です。（店頭から）無くなるということは絶対ありませんので、安心して通常通りの量を買っていただきたいと思います」
■ボリュームが売りの弁当店は…
ボリューム満点のお弁当が人気の郡山市の「よくばり弁当ミート君」。会津産にこだわったご飯は普通盛りで300グラム、コメの価格高騰は「死活問題」になりかねませんが…。
よくばり弁当ミート君・山浦昇店長「お客様にたくさん食べてもらえるよういろいろ工夫している。なるべく大量に単価を下げて用意している」
