<研究者と管理栄養士が考えた食事戦略>カロリーは目に見えないから、食べる「量」で食事改革
健康づくりやダイエットに関する情報が氾濫する中、記事では入院中に痩せた食事戦略を紹介。
食事のエネルギー量や栄養バランス、1日単位での食事計画が重要と強調。
栄養士のアプローチから、普段の食事選びの考え方について紹介。
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