パンにつけたら、いくらでもイケる。中東風ペーストは、焼きナスで簡単にできる!

AI要約

今が旬で、種類も豊富に出回っているナス。その「ナスの食べ切りシリーズ」を全5回でお届けします。

今回ご紹介するのは、「ババガヌーシュ風ペースト」です。

焼きナスをペースト状にして、練り合わせるだけで作れる簡単でお洒落なディップ。

使用する長なすの特徴や調理方法、作り方、アレンジポイントまで具体的に解説。

ババガヌーシュはナス由来の不思議で可愛らしい名前を持つ料理で、パンに塗って食べるのがおすすめ。

パンにつけたら、いくらでもイケる。中東風ペーストは、焼きナスで簡単にできる!