「一生に一度は食べたい!」佐賀・嬉野温泉『佐嘉平川屋』の湯豆腐とパフェに全国から人が殺到する理由
佐賀県嬉野温泉にある人気のお豆腐専門店『佐嘉平川屋 嬉野店』を訪れた筆者が、温泉湯豆腐や煮汁での雑炊など、お豆腐グルメを堪能した体験を紹介。
江戸時代から親しまれる嬉野温泉で食べられていた歴史ある名物料理である湯豆腐の魅力について解説。
温泉水とお豆腐が溶け出した煮汁を使った〆の雑炊について、そのクリーミーで旨味たっぷりの味わいを紹介。
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佐賀県嬉野温泉にある人気のお豆腐専門店『佐嘉平川屋 嬉野店』を訪れた筆者が、温泉湯豆腐や煮汁での雑炊など、お豆腐グルメを堪能した体験を紹介。
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