酵素ダイエットとは？効果・やり方・酵素を含む食材をまとめて紹介
酵素は体内で重要な役割を果たす必須の物質で、消化や代謝を助ける
食生活や加齢により酵素が減少し、代謝が下がることが痩せにくい原因になる
酵素の種類や働き、酵素ダイエットの必要性について理解することが重要
健康や美容に良いイメージのある酵素。
「酵素を取ると痩せられそうだけど、実際はどうなのかしら…」
「酵素ダイエットの方法が知りたい」
「サプリメントを使用しないといけないの？」
など、酵素に関して様々な疑問をお持ちの方も多いのではないでしょうか。
そこで今回は、酵素ダイエットについてご紹介することにしました。
酵素でよくある質問などにも分かりやすくお答えしていますので、ぜひ最後までお付き合いいただけると嬉しいです。
では、早速まいりましょう。
酵素は私たちが生きていくために欠かせないものです。と言いますのも、体の中で起こる化学反応（消化や代謝など）は酵素がなければ行えないからです。
もう少しわかりやすくお伝えしましょう。
そもそも私たちが食べたもの（ご飯や肉・魚、野菜などあらゆる食品）を、体はそのまま利用することは出来ません。そこに酵素が関わって様々な反応を起こしているのです。
例えば消化や吸収、分解や排泄、ホルモンバランスの調整などにおいて、酵素は仲介役のような役割を行なっています。
つまり酵素は健康に必要不可欠で、さらには美容にも役立つ存在なのです。
●酵素の種類を紹介
酵素には消化酵素・代謝酵素・食物酵素の3種類があります。それぞれどのような役割があるのか、ご紹介しますね。
消化酵素 ： 消化を助けて食欲を増進させる役割
代謝酵素 ： 栄養を体の細胞に届けて代謝をあげる役割
食物酵素 ： 食べ物に含まれる酵素で、消化を促進する役割
つまり、体に備わっているのは消化酵素と代謝酵素で、食物酵素は食品に含まれる酵素です。
●酵素は徐々に減っていく
残念ながら、消化酵素と食物酵素は加齢によって徐々に減少していきます。
また現代の食生活（加工食品が多い食事）や生活習慣の乱れにより体はより多くの酵素を必要とし、減少を加速させてしまうのです。
例えば食べ過ぎにより消化しなければならないものが多くなると、より多くの酵素が必要になります。すると通常の消化酵素だけで消化を行うことが難しく、代謝酵素がサポート役として働くように。
そうすると徐々に代謝酵素が減り、代謝が上がりにくく、ついには痩せにくい体にまでつながってしまいます。
ですので食生活や生活習慣を整えることは、酵素の減少を最小限にとどめるためにも大切なのです。
