# 料理・レシピ

イタリア生まれのフード＆ライフスタイルライター、マッシさん。世界が急速に繋がって、広い視野が求められるこの時代に、日本人とはちょっと違う視点で日本と世界の食に関する文化や習慣、メニューなどについて考える企画です。天ぷらは美味しいね！ 季節の食材から生まれる旨みは口に優しくてそのま

都内のお得な中華ランチを探していたところ、「880円でメインにおかずバイキングがついて、コーヒー無料」という、天才的なお店を見つけました。2024年8月9日現在、Xでは、「コスパ最強」「池袋でランチが食べたければもうここ一択」といった声が上がっています。どれだけお得

北極圏にある人口8万人にも満たないノルウェーの小さな町、アフリカ大陸の東に浮かぶ島国・マダガスカル、インド洋の小国・モーリシャス……。世界の果てまで行っても、華人経営の中華料理店はある。彼らはいつ、どのようにして、この土地にたどりつき、なぜ、どのような思いで中華料理店を開いたのか。そんな疑問を

　フランス料理店「sakamoto」（大阪市西区江戸堀3）が大阪・阿波座にオープンして間もなく3カ月になる。（船場経済新聞）　店舗面積は15坪で、席数は8席。6月1日にオープンした。店主の坂本達也さんは心斎橋のフランス料理店で14年勤務し、料理長をしていたという。　

　「定番料理のレシピは星の数ほどありますが、料理初心者が、少ない材料＆少ない手順で、失敗なくできる一番おいしいレシピが載っていると話題の「てんきち母ちゃんのはじめての自炊練習帖」。料理家のてんきち母ちゃんこと井上かなえさんが、はじめてひとり暮らしをする娘さんに向けて作った、かゆいところに手が届

　 第１３回バローお子さまランチコンテストの決勝大会が岐阜女子大学で開かれました。　 ５年ぶりの開催となったコンテストは、子どもたちに食事の大切さを知ってもらおうと開かれました。今回のテーマは「おにぎり入り お子さまランチ」です。　 過去最高の２００通を超える応募が

　『Nizi Project Season 2』から誕生した7人組ボーイズグループで、21日に日本デビューした7人組ボーイズグループ・NEXZ（ネクスジ）が25日、東京・武蔵野の森総合スポーツプラザ メインアリーナで日本初ショーケースツアー『NEXZ SHOWCASE 2024 “Ride t

業務スーパーには世界各国から厳選されたおいしいものが数多く並んでいます。どれも本格的な味わいで手頃な価格で楽しめるところが大きな魅力！今回は、時短調理でつるっとさっぱり食べられる韓国冷麺に注目！業務スーパーの新商品やアレンジ料理を紹介するブログやインスタグラムが大人気の業務スーパ

　タレントの王林（26）が25日放送のテレビ朝日系「ポツンと一軒家×帰れマンデー見っけ隊！！　豪華コラボ！夏の秘境で大捜索SP！！」（後7・00）に出演。お笑いコンビ「サンドウィッチマン」伊達みきお（49）の食リポ中の言葉に反応する場面があった。　サンドウィッチマン、お笑いコンビ

電子レンジで「ウインナー」を調理できたら便利ですが、爆発しそうなイメージを持っていて不安な人も少なくないかもしれません。実際のところ、温めても問題ないのでしょうか。「All About」ガイドで、調理家電に詳しいコヤマタカヒロが回答します。 （今回の質問）<

クックパッドのポッドキャスト番組「ぼくらはみんな食べている」。食や料理に熱い思いを持ち活躍するゲストを迎え、さまざまな話を語ります。クックパッド初代編集長の小竹貴子がパーソナリティを務めます。今回のゲストは、料理家の長谷川あかりさんです。　◇　　◇　　◇小竹：長谷川

全国の焼肉ライクでは、580円というリーズナブルな値段から、焼肉セットを食べられます。2024年8月21日現在、Xでは、「安い美味い早い揃ってる」「食べ応え抜群」「このコスパは凄い」という声が上がっています。編

　中央道「釈迦堂PA」（上り）のフードコート（営業時間：7時～22時）では、こだわりのラーメンが提供されています。たとえば「釈迦堂エビ塩ラーメン」（800円）は、エビラー油でエビの旨味を凝縮した一杯。山梨特産の甲斐サーモンをトッピングしています。　そして今回注文したのは「あごだし

業務スーパーには海外からの輸入品も多く、日本のスーパーでは馴染みのない食材も販売されています。テンペという食材は見たことも聞いたこともなく…しかし気になりますよね。業務スーパーに毎週通うマニアさくのんさんに、テンペを紹介してもらいました。野菜やお豆など冷凍食材が並ぶ冷凍庫に並んで

【モデルプレス＝2024/08/25】女優の中谷美紀が、24日までに自身のInstagramを更新。手料理を披露し話題を呼んでいる。◆中谷美紀、手料理披露「酷暑に食欲を削がれた日の食事です」と夏の手料理を披露した中谷。こだわりの器とともに、コールラビのスライスにイク

大阪（ＣＮＮ）　正直に言おう。大阪には東京のような刺激的な都市の広がりもなければ、京都のような歴史的な寺院、木々に覆われた丘、古代の歴史もない。しかし、大阪には日本一の食べ物があり、個性的で、楽しく、遊び心のある人々がいる。大阪では、食はほとんど宗教に近い。今、大阪

　シンガー・ソングライター竹内まりや（69）が、25日放送のTOKYO　FM「山下達郎の楽天カード　サンデー・ソングブック」（日曜後2・00）にゲスト出演し、夫でシンガー・ソングライター山下達郎（71）との食生活について語った。　この日から2週にわたり、山下と恒例の「納涼夫婦放談

BE-PALでもおなじみの親子、ナチュラリスト・おくやまひさしさんと息子の野生生物研究所・奥山英治さん。おくやまさんが野草を摘み、奥山さんが川でエビを採る。その成果を持ち寄ってフルコースを作ってもらいました。野草や雑魚のおしゃれな食べ方がわかります！ナチュラリスト

　マカオの統合型リゾート（IR）運営企業SJMリゾーツ社は8月23日、同社が展開するキュリナリーイベントシリーズ「シェフズ・テーブル：シンフォニー・オブ・センシズ」のゲストとして、東京のミシュラン獲得フレンチレストラン「ラチュレ（Lature）」オーナーシェフの室田拓人氏を招き、傘下のIR施設

人気回転寿司チェーン店スシローの夏休み最後のお得なフェア『スシローSUPERお得祭 [第三弾]最終得技！本鮪中とろ100円！』が8月21日より期間限定で開催中。目玉商品の「本鮪中とろ」が、なんと1皿100円で食べられるほか、人気のネタの3貫盛や「スシロー×食べログ」全国名店監修シ