# 料理・レシピ

暑い時期にはカルディでも「沖縄アイテム」が並び始めます。沖縄といえば、独自の食文化があり、なかなかこちらでは味わえないものも。そこで今回は、マニア歴15年以上になるおおつかはじめさんがピックアップしてくれた、これは絶対に買い！という商品を2つ紹介してくれました。商品

いつまでも元気で楽しく過ごすために、食事でとる塩分は気にしたいもの。料理家の藤井恵さんが考案した、減塩でもおいしい野菜の副菜レシピを2つ紹介します。定番の野菜「ホウレンソウ」と「ジャガイモ」を冷蔵庫によくある食材と合わせて、簡単においしくつくれます。冷蔵庫にあるもので、手際よくお

豊富な種類のコーヒーや、海外から輸入した食品などを販売する「KALDI COFFEE FARM」（カルディコーヒーファーム）今回は、常にストックしたくなる「激うまご飯のおとも」を3つご紹介します。スパイスのきいた食欲をそそる味わいに、やみつきになること間違いなしです

パナソニックは、最新のキッチン家電と厳選したこだわりの食材を定期的に届けるサブスクサービス「foodable（フ―ダブル）」に一人暮らしなど小世帯に最適な新コースを拡充し、提供開始する。　パナソニックは8月26日より、サブスクサービス「foodable（フ―ダブル）」に一人暮らし

　2024年8月25日、俳優兼ファッションモデルの佐々木希が自身のYouTubeチャンネルを更新。唐揚げを作る様子を公開した。　今回作るのは、唐揚げ、枝豆のガーリックソテー、オクラのスープ、秋田のじゅんさい、おかひじきのお浸しだ。メニューについては「適当です」と紹介した。子どもが

　八芳園（東京都港区白金台1-1-1）は8月22日、本館のリニューアル計画や新事業について説明した。登壇者は、代表取締役社長の井上義則氏、取締役総支配人の関本敬祐氏。　東京白金台にある同施設は、約400年の歴史がある日本庭園を中心に、レストラン、ブライダル・イベント会場などを運営

　レシピ本「決定版 何度も作りたい！健康レシピ365品」が8月22日にワン・パブリッシングより発売された。　毎日役立つ健康レシピを集めた本書は、すべてのレシピに1人分のカロリー、塩分量、野菜のグラムを記載しているので、栄養価が一目瞭然。　巻頭となるpart1では人気

銭湯と酒、酒場を愛するのんべえライター・本郷明美がニッポン各地で見つけた「遠くておいしい店」を巡ります。今回は、三重県伊勢市へ。一度行って魅力に取りつかれた居酒屋に、7年ぶりに再訪しました。「ああ、また行きたいなぁ」仕事の合間、電車を待つ間、ふとした隙にそう思う。お

プレナスが展開する持ち帰り弁当の「Hotto Motto (ほっともっと)」は9月1日、「特製豚汁」の新味「旨辛特製豚汁」を発売する。あわせて「特製豚汁」をボリュームアップするリニューアルを実施する。「ほっともっと」の「特製豚汁」は、豚肉、人参、ごぼう、玉ねぎなど具沢山で、白味噌

気に入ったものばかり食べたり、好き嫌いが激しかったりと、子どもの食に関する悩みは尽きないもの。毎日の献立を考えるのも一苦労ですよね。そこで参考にしてほしいのが、Instagramでフォロワー14万人超えの5児のママ・神社あゆさんが実践する、子どもがパクパク食べてくれる節約簡単ごは

　カレーハウスCoCo壱番屋（壱番屋）は「カシミールチキンカレー」を9月1日から販売する（10月以降なくなり次第終了）。価格は店内飲食が1090円、テイクアウトが1144円。　期間限定メニュー「スパイシーカレーシリーズ」として、黒みがかったソースと後引く辛さが特徴のカレーに仕上げ

　米大リーグ・レッドソックスの吉田正尚外野手が日本時間２６日、自身のインスタグラムを更新。プライベートショットを公開した。　「いつもお世話になっている、妻とスタッフのみんなと日本食を食べに行きました！」と記し、妻の隣に座り、スタッフらとテーブルを囲んだ写真をアップした吉田。「後半

電子レンジで鶏胸肉を調理したときのパサつきが気になるという方もいらっしゃるのではないでしょうか。そこで今回は、人気料理コラムニストの山本ゆりさんに「しっとり蒸し鶏とたたきキュウリのピリ辛ダレ」のレシピとやわらかく仕上がるコツを教えてもらいました。暑い日に火を使わずできるさっぱりレシピをぜひ試し

誰もが憧れるディナーのシチュエーションといえば、銀座での美食。フランス版ミシュランガイドでアジア人初の3つ星シェフになった小林圭さんと、5世紀にもわたる歴史を歩んできた和菓子屋〈とらや〉が、2024年4月20日銀座に〈エスプリ・セー・ケイ・ギンザ（ESPRIT C. KEI GINZA）〉をオ

　歌手の工藤静香（５４）が２６日までに自身のインスタグラムを更新し、手料理を披露した。　「高知の塩カツオが美味しすぎたのでカツオのたたき風と、ナスのたたきを作りました。ナスのたたきはきのこやトマトを入れてサラダ感覚で！」とつづり、カツオやナスなどを使った彩り鮮やかな料理を掲載。<

壱番屋が展開する「カレーハウスCoCo壱番屋」は9月1日から、「カシミールチキンカレー」期間限定メニューとして一部店舗を除く全国の店舗で発売する。期間限定メニューとして人気の「スパイスカレーシリーズ」の商品。黒みがかったサラサラとしたソースと後を引く辛さが特徴の「カシミールカレー

県内の小学生が2人1組になってオリジナルの「お子さまランチ」を作り、その味や見た目などを競うコンテストが24日、永平寺町の天谷調理製菓専門学校で開かれ、独創性豊かな料理を完成させていました。今年は事前に応募を受け付けた総勢137チームから、事前の書類審査を通過した24チームが、そ

　毎日、夕飯の献立を考えるのは大変です。料理を作るときは、家族においしいと思ってもらえるよう試行錯誤しますよね。3人の男の子を育てる、フリーアナウンサーの中村仁美さん。新鮮な食材が手に入ったものの、夫や息子たちの食の好みに頭を悩ませていました。工夫しておいしそうな料理を完成させた様子に、称賛の

9月2日（月）発売予定の料理家・栗原はるみさんのパーソナルマガジン『栗原はるみ』第8号。最新号は、「読むだけで元気になれる!　毎日食べたい健康レシピ」を特集しています。今回は、「熱中症対策で引きこもりすぎて体重が増えてしまった」という編集スタッフが、『栗原はるみ』8

初めてのイタリア旅行にてお邪魔させていただいたローマのホテル「パラッツォリペッタ」。ルレ・エ・シャトーにも加盟している同ホテルで過ごした暖かくて爽やかで、宝物のような1日を皆様にシェアハピさせていただきます。こんにちは！ 酒の一滴は血の一滴でおなじみ、LEON金髪担当の赤松です。