# 料理・レシピ

　料理メディア・Nadia（ナディア）で、時短・簡単料理が人気の神社あゆさん。そんな神社あゆさんの初のレシピ本が発売された。子どもがたくさん食べてくれて、大人も喜ぶレシピが144品も掲載。チェックしてみよう。　Nadiaで活躍中の料理家、神社あゆさんの初のレシピ本が、8月26日（

　2024年8月23日、俳優の高岡早紀が自身のYouTubeチャンネルを更新。餃子を作る様子を公開した。　まずはキャベツを粗いみじん切りにする。そこにカットした椎茸、ニラ、ひき肉を合わせ、ニンニク、生姜、醤油、鶏ガラスープの素、オイスターソースを入れ混ぜる。　タネが

気に入ったものばかり食べたり、好き嫌いが激しかったりと、子どもの食に関する悩みは尽きないもの。毎日の献立を考えるのも一苦労ですよね。そこで参考にしてほしいのが、Instagramでフォロワー14万人超えの5児のママ・神社あゆさんが実践する、子どもがパクパク食べてくれる節約簡単ごは

夏休みもそろそろ終わり。レジャーや外食などなにかと出費が増えがちだった方も多いのではないでしょうか。どこかで節約してつじつまを合わせたいものです。そこで今回は、旬のきゅうりととりむね肉を使った家計にやさしくヘルシーなレシピをご紹介します。■ゆでどりとキャベツの梅だれがけ<

　全国的に米の流通量が減り、スーパーマーケットなどの店頭は米売り場の棚がガランとしています。農林水産省によると、新米が出回る9月頃に解消される見通しとのことですが、食べ盛りの子どもがいる家庭は、主食になるものが足りなくなると心配になるでしょう。そうしたなか、JA全農（全国農業協同組合連合会）広

　（株）銀座エスコフィエ（東京都中央区）は8月21日、東京地裁より破産開始決定を受けた。破産管財人には髙山梢弁護士（真和総合法律事務所、中央区日本橋2－1－14）が選任された。　負債総額は72名に対して約1億5000万円。　フレンチレストラン「銀座エスコフィエ」を経

毎週コンビニから続々と発売される新商品。立ち寄った際にはついついチェックしてしまうという方も多いのではないでしょうか。そんなコンビニですが、7月の売上高（前年同月比）を見ると、加工食品は1.2％の伸びとなっています。（出典:一般社団法人日本フランチャイズチェーン協会「コンビニエン

日本初の料理評論家、山本益博さんはいま、ラーメンが「美味しい革命」の渦中にあると言います。長らくB級グルメとして愛されてきたラーメンは、ミシュランも認める一流の料理へと変貌を遂げつつあります。新時代に向けて群雄割拠する街のラーメン店を巨匠自らが実食リポートする連載です。新横浜の「

夏の暑い時期は、屋台で販売されているかき氷にひきつけられることがあるでしょう。かき氷を食べれば体温が下がり、水分補給にもなります。また、屋台のかき氷の原価がどのくらいか気になる人もいるでしょう。そこで本記事では、かき氷の原価を計算するとともに、節約のために自宅でかき氷を作る際の楽しみ方を紹介し

　文=加藤恭子　撮影=加藤熊三　写真提供=今田酒造本店■　“吟醸酒発祥の地”、安芸津町三津　淡雪のような美しいうすにごりの酒をグラスに注げば、細やかな泡が弾ける。シュワシュワ感とともに感じる印象は、爽快＆ドライ！　　多くの日本酒ファンに愛される人気銘柄「富久長」を醸

　タレントの加護亜依（36）が、夏休み中の長女のために作ったお弁当を公開した。　12歳の長女と、7歳の長男を育てている加護。これまでにも、自身のYouTubeチャンネルで、子どもたちのために料理を作る動画を投稿していて、6月3日には、長女のリクエストで、美少女戦士『セーラームーン

〈住人プロフィール〉50歳（料理研究家・女性）賃貸マンション・3K・半蔵門線　清澄白河駅・江東区入居17年・築年数35年・夫（50歳・自営業）との2人暮らし　この連載に出たかったと語るその料理研究家の自宅兼仕事場は、清澄白河駅から徒歩20

毎日、たくさんの新しいお店が登録されている「食べログ」。そんな「食べログ」のデータベースの中でも、オープン早々、高い評価の口コミがあったり、多くの「保存」をされたりしている『注目のお店』を食いしん坊ライターが紹介します。 早くもお店に訪問した食べログレビュアーのコメントも掲載！2

ホテルの記憶に残るサービスやシグニチャーメニューは、歴史の中で出来上がってきたものが多い。例えば、ルームサービスは米国ヒルトンの最上級ブランドホテルで1930年に生まれた。日本初の外資系であるヒルトン、国際都市横浜のシンボル・ホテルニューグランド、日本の迎賓館を目指す帝国ホテル、歴史が物言う3

　モデルの西山茉希が２８日までに自身のＳＮＳを更新。スタミナ料理を公開した。　インスタグラムに「好物とスタミナ」とつづり、うなぎのかば焼きや納豆オムレツなど栄養満点の９品を披露。「＃西山食堂」「＃月曜の鰻の日」「＃鰻に梅干し並ぶ夜」とハッシュタグをつけ、「２人がキウイを好きになっ

　TOKYO MXにて放送中の仲村トオル主演ドラマ『飯を喰らひて華と告ぐ』第8話の予告編と場面写真が公開された。　『ヤングアニマルWeb』で連載中の足立和平による同名漫画を実写化した本作。路地裏にひっそりと佇む中華屋のような店構えの、客の望むものは「何でも出す」と豪語する謎の凄腕

暑くて火の前に立ちたくありません！炊飯器にセットしたら、炊き上がりと同時に主食、主菜、副菜ができる驚きのレシピ＆お湯でもどすだけの簡単レシピを爆速レシピクリエイターのおよねさんに教えてもらいました。火を使わないどころか、一度に3品でき上がる夢のような一皿。「途中で熱の通りを確認す

低カロリーで低脂質な豆腐は、言わずと知れたヘルシーフードです。のどごしのいい冷ややっこは、タンパク質不足になりやすい夏を支える強い味方です。クセのない豆腐は、何にでもあいやすく、アレンジ自在。組み合わせる食材の工夫次第では、毎日食べても飽きづらい１品です。ここでは、毎日のコンディションを支える

　百貨店各社が2025年正月のおせちを相次いで発表した。物価高で節約志向が高まる中でコストパフォーマンスを重視しながら、高価格帯も取りそろえ、消費者の二極化に対応。一部では今月からオンラインで予約注文の受け付けを開始する。店舗販売も含め、売り上げは前年並みか増加を見込む。　百貨店

　サントリーは、2023年から実施している白州蒸溜所のリニューアルを9月に完了する。　9月1日には地元食材が楽しめるレストラン「Hakushu Terrace」がオープン。山梨県産の食材をふんだんに使った石窯ピザのほか、同施設でしか味わえないサントリー シングルモルトウイスキー