# レストラン・外食産業

物価高の今だからこそ、売り上げ度外視といってもいいデカ盛りに注目が集まっていますね。テイクアウト商品でも、たっぷりおかずやご飯の人気は留まるところを知りません。今回は、その中でも「遊喜や」のテイクアウトについてご紹介します。神奈川県相模原市にあるこちらのお店は、ラン

「今、カツカレーが世界中でブームを巻き起こしています」と語るのは、4000軒以上ものカレーを食べ歩いてきたカレー細胞さん。特にイギリスでは、カツカレーが「英国民食」と呼ばれるほど浸透しているが、我々日本人が思い描くものとは随分かけ離れているという。「海外の方にも、そ

「まず食べたいものありきで旅先を決める」という贅沢な視点がいま、観光や食のシーンで熱い注目を集めている。日本各地で脚光をあびる大人のためのデスティネーションレストランを、ガストロノミープロデューサー・柏原光太郎が厳選して案内。今回は、移住者が増え新たな文化圏が形成されつつある軽井沢で注目をあび

回転寿司チェーン「くら寿司」を運営するくら寿司株式会社は、豪華食材の“カニ”を楽しめる「極上かに」フェアを、7月19日（金）から期間限定で開催しています。注目商品を詳しく見ていきましょう。※編集部注:外部配信先ではハイパーリンクや図表などの画像を全部閲覧できない場合

大人気の定番商品や、季節限定メニューが魅力的なお持ち帰り弁当チェーンのほっともっと（Hotto Motto）。その中から今回は、がっつり食べたいときにぴったりの「スタミナ満点肉弁当」を3つご紹介します。お肉のおいしさを存分に味わえて、やみつきになるお弁当ばかりですよ

ちばとぴ！グルメ部です。シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテルの「グランカフェ」では、8月31日までハワイアンフェア 「 ALOHA！ シェラトン」を開催中。毎回大好評のハワイアンフェアは今年で4年目。ハワイのロコフードがそろうビュッフェはもちろんのこと、今年

情緒ある港町に暮らすように滞在できる分散型の宿泊施設。地域活性化を目的として誕生した、新しいスタイルのオーベルジュに迫る。名勝、東尋坊で知られる三國湊は、かつて北前船（きたまえぶね）の寄港地として栄え、今も越前がにや甘エビの水揚げで賑わう港町。2024年1月、歴史あるこの町に誕生

　全国のケンタッキーフライドチキン（以下、KFC）店舗で7月17日（水）から、「夏の和風バーガーズ」に加え、夏らしい新サイドメニュー2種類が販売されます。食欲をそそる柑橘（かんきつ）仕立ての和風バーガーで暑い夏を乗り越えませんか♪　「夏の和風バーガーズ」として登場するのは2種類の

ファミリーレストランのジョイフルは7月23日（火）15時より、夏に食べたいスタミナメニューが揃う「まんたん 夏グルメ」を開催します。注目商品を詳しく見ていきましょう。　1.ニラ豚＆黒カレーライス　2.うな丼（お吸い物・漬物付）　3.豚肉と

和食から洋食まで幅広いジャンルの料理を提供している「ガスト」。その中から今回は、ボリューム満点な「てんこ盛りメニュー」をご紹介します。どれも、人気の品があれこれ入っていて、満足感の高いメニューばかりですよ。価格は820～920円（以下、すべて税込）。ハ

「miffy café tokyo」は夏の新メニューを2024年7月22日から9月22日までの期間限定で提供する。夏らしいフルーツを取り入れた爽やかなフードやドリンクを味わえる。「miffy café tokyo」は絵本作家ディック・ブルーナが生み出したミッフィーの“アートを食と

輝くようなオレンジ色にプリッとした黄身のブランド卵「あかねの虜」。2024年3月の販売開始から臭みのない味で人気に。28歳の若き養鶏家は、家族の協力を得ながら、こだわりの平飼い卵で日本一を目指す。福岡・飯塚市のあかね農場。8棟の小屋では約7000羽のニワトリが“平飼い”で育てられ

　オフィスビルが乱立する大阪・肥後橋界隈。駅周辺にはビジネスマンに愛される飲食店が立ち並んでいます。その中でも特に近年話題になっているのが、大阪メトロ肥後橋駅から徒歩5分の場所にある『江戸堀焼豚食堂』。「脇役的存在の焼豚を主役にしたい」という想いで、コロナ禍の2020年にオープン

毎日、たくさんの新しいお店が登録されている「食べログ」。そんな「食べログ」のデータベースの中でも、オープン早々、高い評価の口コミがあったり、多くの「保存」をされたりしている『注目のお店』を食いしん坊ライターが紹介します。 早くもお店に訪問した食べログレビュアーのコメントも掲載！2

円安や物価高で海外旅行のハードルが高まる中、ＪＷマリオット・ホテル奈良（奈良市三条大路）のレストラン「シルクロードダイニング」で８月１０日、世界各地の料理で海外旅行気分が楽しめるブッフェ「シルクロードのスパイス旅行」が開かれる。羊肉のローストやローストビーフなどスパイスで味付けし

世界を舞台に活躍するリアムだけに、ホテル選びはお手のもの。今年のパリコレでは、シャンゼリゼ通り近くの〈ラ レゼルヴ パリ ホテル アンド スパ〉に滞在。ここはバトラーサービスつきで、アンチエイジングメニューが豊富なスパも完備する5ツ星ホテル。ショー会場にも行きやすく、宿泊中に美も追求できるとあ

　沖縄プリンスホテルオーシャンビューぎのわん（池田智総支配人）は、沖縄とハワイを掛け合わせた食が楽しめるフェアを、同ホテルのレストラン「オールデイダイニング　ジノーン」で開催している。9月25日まで。　ランチとディナーで開催。ロミロミサーモン島豆腐やチョコレートハウピアパイのモン

2024年6月に丸亀製麺から新しく登場した「うどーなつ」。その名の通りうどんを使ったドーナツで、かなり話題を集めています。ミキサーでペースト状にしたうどんをベースに、生地にはお店で数時間おきに作っている白だしを加えているのだとか。丸亀のうどんは大好きだけど、ドーナツ

アメリカの人気レストラン「フーターズ」の従業員の女性が“高額チップを稼ぐ方法”を暴露し、注目を集めている。以前に報じたように、フーターズのウェイトレスの時給は約2.13ドル(約243円)であり、チップの額が彼女たちの生活を握っているといっても過言ではない。今回、フー

全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・市ヶ谷のアジフライ専門店『トーキョーアジフライ』です。店名からお察しの通り、こちらはアジフライの専門店。店主・宮木さんが長崎・松浦漁港で出合ったそれに心をつかまれたことがオープンに至ったきっ