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「ハワイアンフェア」がバージョンアップ! シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル(浦安市)
シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテルの「グランカフェ」では、8月31日までハワイアンフェア 「ALOHA!シェラトン」を開催中。
今年で4年目のハワイアンフェアは、ハワイのロコフードやパフォーマンスなど盛りだくさんで楽しいイベント。
ハワイのメニューを楽しめるビュッフェや魅力的なスイーツ、ハワイを感じられる料理が満載。
![「ハワイアンフェア」がバージョンアップ! シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル(浦安市)](/img/article/20240721/669cd045800c5.jpg)
ちばとぴ!グルメ部です。
シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテルの「グランカフェ」では、8月31日までハワイアンフェア 「 ALOHA! シェラトン」を開催中。
毎回大好評のハワイアンフェアは今年で4年目。ハワイのロコフードがそろうビュッフェはもちろんのこと、今年はフラダンスやウクレレのパフォーマンスや、ハワイアン雑貨のポップアップストア、ハワイアンレイのコンテストなど、ハワイ気分を盛り上げるコンテンツが満載です!
今回は、シェラトン・ワイキキ ビーチリゾートのエグゼクティブシェフ、マシュー・ナウラ氏が監修した本場の味が楽しめます!
鶏肉を回しながら直火で焼く「フリフリチキン」は、ハチミツの甘味がまろやか。「シェフマットのビーフブレゼ」は、ハワイ版ビーフシチューのようで深い味わい。パンにつけて味わうのがおすすめ。スパイスの香り豊かな「ハワイアンスペアリブ」は骨からホロホロと肉が簡単にくずれるやわらかさ。肉のうま味を存分に味わえます。
前菜やサラダも、ハワイらしいラインナップ。
なかでも、「スパイシーアヒポケ」はハワイ料理の定番で地元の人々にも親しまれている料理。「アヒ」はハワイ語で「マグロ」を意味し、「ポケ」はハワイ語で「さいの目切り」という意味で、食べやすい大きさに切ったマグロということになります。ゴマ油やしょうゆなどの調味料と合えるのが一般的ですが、それぞれの家庭や店によって混ぜ合わせるものはさまざま。
同店では、少しスパイシーに仕上げており、ご飯の上にのせて味わえば食がすすむアヒポケ丼になります!
その他、唐辛子やクミン、シナモン、ガーリックなど複数のスパイスを調合して味付けした「ケイジャンチキンのコブサラダ」や「カルアポークのロールサンド パイナップル風味」など、夏らしくもあり、ハワイを感じられる料理を味わえます。
同店のビュッフェが人気の理由は、とにかく品数が豊富なこと。
なかでもデザートの種類が多いのは甘いもの好きにはうれしいかぎり。
今回の「ハワイアンフェア」でも、珠玉のスイーツが勢ぞろい。目にも美しく悶絶ものです。
さわやかな「パイナップルゼリー」やハワイコーヒーを使った「ハワイアンコーヒームース」などなど、ついつい欲張って全制覇してしまいたくなりますが、お腹との調整が必須です。
人気のスイーツは早々にカウンターからなくなってしまうので、絶対食べたい! というスイーツがあれば、最初に確保しておくのがおすすめですよ(ここだけの話)~。