「ハワイアンフェア」がバージョンアップ！ シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル（浦安市）
シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテルの「グランカフェ」では、8月31日までハワイアンフェア 「ALOHA！シェラトン」を開催中。
今年で4年目のハワイアンフェアは、ハワイのロコフードやパフォーマンスなど盛りだくさんで楽しいイベント。
ハワイのメニューを楽しめるビュッフェや魅力的なスイーツ、ハワイを感じられる料理が満載。
ちばとぴ！グルメ部です。
シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテルの「グランカフェ」では、8月31日までハワイアンフェア 「 ALOHA！ シェラトン」を開催中。
毎回大好評のハワイアンフェアは今年で4年目。ハワイのロコフードがそろうビュッフェはもちろんのこと、今年はフラダンスやウクレレのパフォーマンスや、ハワイアン雑貨のポップアップストア、ハワイアンレイのコンテストなど、ハワイ気分を盛り上げるコンテンツが満載です！
今回は、シェラトン・ワイキキ ビーチリゾートのエグゼクティブシェフ、マシュー・ナウラ氏が監修した本場の味が楽しめます！
鶏肉を回しながら直火で焼く「フリフリチキン」は、ハチミツの甘味がまろやか。「シェフマットのビーフブレゼ」は、ハワイ版ビーフシチューのようで深い味わい。パンにつけて味わうのがおすすめ。スパイスの香り豊かな「ハワイアンスペアリブ」は骨からホロホロと肉が簡単にくずれるやわらかさ。肉のうま味を存分に味わえます。
前菜やサラダも、ハワイらしいラインナップ。
なかでも、「スパイシーアヒポケ」はハワイ料理の定番で地元の人々にも親しまれている料理。「アヒ」はハワイ語で「マグロ」を意味し、「ポケ」はハワイ語で「さいの目切り」という意味で、食べやすい大きさに切ったマグロということになります。ゴマ油やしょうゆなどの調味料と合えるのが一般的ですが、それぞれの家庭や店によって混ぜ合わせるものはさまざま。
同店では、少しスパイシーに仕上げており、ご飯の上にのせて味わえば食がすすむアヒポケ丼になります！
その他、唐辛子やクミン、シナモン、ガーリックなど複数のスパイスを調合して味付けした「ケイジャンチキンのコブサラダ」や「カルアポークのロールサンド パイナップル風味」など、夏らしくもあり、ハワイを感じられる料理を味わえます。
同店のビュッフェが人気の理由は、とにかく品数が豊富なこと。
なかでもデザートの種類が多いのは甘いもの好きにはうれしいかぎり。
今回の「ハワイアンフェア」でも、珠玉のスイーツが勢ぞろい。目にも美しく悶絶ものです。
さわやかな「パイナップルゼリー」やハワイコーヒーを使った「ハワイアンコーヒームース」などなど、ついつい欲張って全制覇してしまいたくなりますが、お腹との調整が必須です。
人気のスイーツは早々にカウンターからなくなってしまうので、絶対食べたい！ というスイーツがあれば、最初に確保しておくのがおすすめですよ（ここだけの話）～。
