# レストラン・外食産業

　バリ島チャングーのレストラン「Cinta」（Jl.Pantai Pererean 92, Canggu Bali）で7月17日、ナチュラルワインのテイスティングが行われた。（バリ経済新聞）　テイスティング用はイタリア、フランス、オーストラリア、バリ産から5種類のナチュラルワイン

　レストランバー「WAKARAN」（Shop B, G/F, Pinnacle Building, 9 Ship Street, Wan Chai TEL 2866 3681）が7月1日、灣仔の飲食店が集まる船街にオープンした。（香港経済新聞）　香港の飲食グループ「Epicure

日本ケンタッキー・フライド・チキン株式会社は、全国のケンタッキーフライドチキン（以下:KFC）店舗で、「夏の和風バーガーズ」と新サイドメニュー2種類を7月17日（水）から数量限定で発売しています。詳しく見ていきましょう。※編集部注:外部配信先ではハイパーリンクや図表

　あきんどスシローは、うなぎの創作すし3種類を食べ比べできる「創作うなぎずし食べ比べ」を7月24日～8月18日に販売する（なくなり次第終了）。　ヤンニョム細巻、たまご梅肉、ごま油炙りきゅうりのせを盛り合わせ、“うなぎ通もうならせる”としている。価格は680円（一部店舗では700円

　和歌山県田辺市の扇ケ浜海水浴場に個性の違う「海の家」２店がオープンした。運営する南紀みらいは「海水浴だけではないビーチの魅力を満喫できる空間。いろいろな人に遊びに来てほしい」と呼びかけている。　海の家は、南紀みらい直営の「ＳＵＮＳＥＴ　ＣＡＦＥ（サンセットカフェ）」と関西大学人

成功者や富裕層にワインを趣味とする人は多い。上を見ればキリがないが、高ければいいというものでもない。ではどんなふうに選ぶとよいか。エグゼクティブの利用も多いマンダリン オリエンタル 東京の野坂昭彦がガイドする。ビジネスの会食、パートナーとの記念日、友人宅でのパーティなど、ワインを

　フィギュアスケーターのアリーナ・ザギトワ（22）が22日、インスタグラムのストーリーズを更新。胸元が大きくV字に開いた大胆衣装で過ごす姿を投稿した。　胸から腰の部分にかけてキラキラと光る宝石が装飾され、脚の部分にはスリットの入った黒のワンピースドレス。高級店と見られるレストラン

箸で食べる独自スタイルのハンバーグが人気の「びっくりドンキー」。そんなびっくりドンキーから今回は、ボリューム満点の「ひんやりスイーツ」を3つご紹介します。すべて期間限定なので、気になる方は早めにチェックしてみてくださいね。価格は660円（以下、すべて税

　大江戸温泉物語ホテルズ＆リゾーツは、「大江戸温泉物語 鬼怒川観光ホテル」をレストランや客室、大浴場をリニューアルして「大江戸温泉物語Premium 鬼怒川観光ホテル」（栃木県日光市鬼怒川温泉滝359-2）として7月22日に開業した。　レストランは「渓流の荒波」をテーマにリニュー

オリジン東秀が展開する弁当・惣菜専門店「キッチンオリジン」「オリジン弁当」は7月22日、「海老と野菜のかき揚げ丼」を発売した。期間限定での販売。「海老と野菜のかき揚げ丼」は、海老と玉ねぎ、人参、インゲンを使用したかき揚げ天をごはんに乗せ、特製の天丼タレをかける。「海

世界最大のホテルグループ、マリオット・インターナショナルの最高級ホテルブランドといえばエディション（EDITION）。日本でふたつめとなるエディションブランド〈東京エディション銀座〉が2024年3月14日にオープンした。〈東京エディション虎ノ門〉で内装デザインを手掛けた隈 研吾建築都市設計事務

早稲田で創業した人気の町中華店「早稲田メルシー」。6月29日から人手不足を理由に一時休業することを発表し大きな話題となりました。そんなまさかのタイミングで先週・今週とローソンの老舗の町中華応援を目的とした「町中華フェア」が開催。「早稲田メルシー」監修の商品も3つ登場しています。早稲田大学出身者

「せっかくのハワイ、青い空とコバルトブルーの海が見えるレストランで食事をしたい」と誰もが思うはず。でもそれなりの料金になるよね……。それなら、オーシャンフロントのロケーションを誇るこのホテルの最上階にあるレストランをオススメしたい。ランチメニューは10ドル台から。展望レストランで、どこに座って

大人気の定番商品や、季節限定メニューが魅力的なお持ち帰り弁当チェーンのほっともっと（Hotto Motto）。今回購入したのは「～もち麦ごはんのミニ弁当～ もちミニ ハーフ・カットステーキ弁当」です。価格は590円（以下、すべて税込）。ほっともっとの「カットステーキ

　美味しいアジフライを求めて、筆者（増井貴光）が愛車のハーレー「ロードグライド」で走ってきたのは神奈川県横浜市金沢区です。「八景島シーパラダイス」や「海の公園」のすぐ近くです。　この日はインディアン・モーターサイクルのニューモデル「スカウト」の取材で、この近辺で撮影するためにやっ

猛暑にキーンと冷たい麺を食べたい！これまで、うどん、そば、冷やし中華…と紹介してきたが、冷麺の存在も忘れちゃいけません。とくに韓国料理店の冷麺は、味もトッピングもさまざま。黒酢と夏野菜のアレンジしたものや、タッカンマリにヒントを得てなんと8時間も煮込んだスープを使用したものまで。

　回転寿司チェーンのくら寿司は2024年7月19日から8月7日まで、豪華食材の「カニ」をお腹いっぱいに楽しめる「極上かに」フェアを期間限定で開催している。■さまざまなカニのメニューが登場　くら寿司では、冬のイメージが強いカニを、夏でも楽しんでもらえるよう、水揚げ時期

駒場東大前のカフェ〈SUHO〉は白い空間が目印で、街の新しいランドマークになっています。心地よい時間とおいしさを追求したカフェを紹介します。淡島通り沿いの信号がある角地、白い外観がひときわ目をひくカフェが1軒。かつて九州のバス停で使用されていた、店先の肩肘三連ベンチ（実は有名建築

今年の土用の丑の日は7月24日と8月5日。土用の丑の日といえば、鰻を連想する人も多いだろう。いまや高級食材のイメージが強い鰻だが、安価に食べられる鰻専門のチェーン店が急増しているのをご存じだろうか。「安い・早い・旨い」をモットーにこれまでの鰻のイメージを覆し、「うな

物価高の今だからこそ、売り上げ度外視といってもいいデカ盛りに注目が集まっていますね。テイクアウト商品でも、たっぷりおかずやご飯の人気は留まるところを知りません。今回は、その中でも「遊喜や」のテイクアウトについてご紹介します。神奈川県相模原市にあるこちらのお店は、ラン