# きのこ

岩見沢市できのう、山にキノコ採りに入った70代の男性の行方がわからなくなり、警察などで捜索しています。男性は携帯電話を持っていないということです。行方がわからなくなっているのは岩見沢市の中村真一さん76歳です。中村さんは26日午前11時ごろ、岩見沢市栗

いつまでも元気で楽しく過ごすために、食事でとる塩分は気にしたいもの。料理家の藤井恵さんが考案した、減塩でも食べごたえ満点の「きつねキノコそば」のレシピを紹介します。ポイントはトッピングにナメコを入れることと、油揚げを焼くことです。お家での昼ご飯にちょうどいいおそば。手軽に食べられ

第1回【真面目な女子大生はなぜ大量の「幻覚キノコ」を摂取したのか…麻薬取締官が「もはや人体実験」と絶句した壮絶な現場】からの続き　著者が現役の麻薬取締官だった当時、ある女性からの相談が舞い込む。曰く、「妹が交際相手に騙され、マジックマッシュルームの栽培をさせられている」。“妹”の

「マジックマッシュルーム」や「幻覚キノコ」と呼ばれる麻薬成分が入ったキノコがある。先日もこのキノコの“菌床（キノコの種菌を植え付けた培地）”約600グラムを密輸したとして神戸市内に住むスペイン人の男（39）が逮捕・起訴された（7月13日付け神戸新聞等）。　詳細は後述するが、“麻薬

　弁当・惣菜専門店「キッチンオリジン」「オリジン弁当」（オリジン東秀）は「北海道産秋鮭弁当～3種のきのこ生姜あん～」を期間限定で発売した（なくなり次第終了）。■ キッチンオリジン/オリジン弁当「北海道産秋鮭弁当～3種のきのこ生姜あん～」・「北海道産秋鮭弁当～3種のき

台湾が好き過ぎて、2022年に台湾好きが集まる会を立ち上げたロータスです。たまたまのご縁で、運よく湾生の方々のお話を聞かせていただく機会に恵まれました。ちょうど終戦記念日を迎える時期、世界の平和を改めて考えさせられました。日本統治時代について勉強されている台湾に留学中の土山さんが

宇都宮市の県立博物館で開催している、キノコの企画展に訪れた入館者の数が１４日、１万人を達成し、記念のセレモニーが行われました。県内のキノコを紹介する企画展「とちぎのキノコ」は、とちぎテレビの開局２５周年を記念して企画されました。夏休み期間中とあって、子どもを連れた家族やキノコのマ

大野市の澤田きのこ園では肉厚なキクラゲが収穫の最盛期を迎え、出荷作業に追われています。生のまま湯通しして食べると素材本来の味わいが楽しめるということです。同園ではずらりと並んだ800個の菌床を使って、ぷりぷりとした食感が特徴のキクラゲを栽培しています。キクラゲは使う水によって品質

南西アジアの国・ブータンの農業関係者が南予を訪れ、キノコの生産力強化に向けて栽培の現場などを視察しました。南予を訪問したのは、ブータン国立マッシュルームセンターの職員ら３人で宇和島市でキノコ類などの農作物を生産する「宇和島食菌」がＪＩＣＡ・国際協力機構の支援を受けて招きました。<

警察によりますと12日午前、福島県猪苗代町蚕養の山林にキノコ採りに入った福島市の会社役員の男性（65）が滑落して重傷を負いました。男性は知人と2人で12日午前10時半ごろからキノコ採りのために沼尻スキー場近くの山林へ入っていましたが午前11時ごろ、山の斜面で滑落して動けなくなった

山形・鮭川村中渡地区では、今回の豪雨で曲川が氾濫した。川の近くにあるキノコの栽培工場では、機械などが全て水没し、キノコ栽培の継続が厳しい状態となっている。鮭川村中渡にあるブナシメジの栽培工場・荒木バイオは、大雨で裏の曲川が氾濫し、工場が浸水した。31日、従業員とその

　暗闇で緑色に光る発光キノコ「シイノトモシビタケ」とみられるキノコが、島根県隠岐の島町の山林で見つかった。専門家によると、中国地方で生息しているのは初めての発見となる可能性がある。　同町城北町の県自然保護レンジャー白石泰志さん（４２）が、７月中旬の夜に町北部の山林で見つけた。海岸

　日常的にキノコを摂取する日本人女性は、介護を要する認知症になるリスクが低いことが、筑波大学などの研究者が行った研究（＊1）で明らかになりました。●日本人に身近なキノコには食物繊維や抗酸化物質が豊富　日本人が1年を通して食べているキノコは、食物繊維と抗酸化物質を豊富

　Cygamesは、「ウマ娘 プリティーダービー」と明治「きのこの山」「たけのこの里」シリーズとのコラボ商品を8月20日より販売する。販売店舗は全国のローソン。　コラボ商品は、ウマ娘たちが描かれたオリジナルパッケージで販売される。各商品に2種のマグネットシートがあり、1箱にいずれ

　長野県は26日、有毒キノコの食中毒注意報を全県に出し、注意を呼びかけている。上田市でドクツルタケとコテングタケモドキ（推定）を食べた20代の男性が死亡したことを受けたもので、有毒キノコについての食中毒注意報は11年ぶり。　県によると、男性は20日に上田市内の道路脇で有毒キノコを

　長野県は26日、同県上田市で自生していた毒キノコを食べた同市の20代男性が食中毒の症状を訴えた後、死亡したと明らかにした。県によると、男性が食べたのは、ドクツルタケとコテングタケモドキとみられる。　長野市保健所によると、男性は20日夕、上田市内の道路脇で採ったキノコを調理して食

有毒キノコを食べ、腹痛、嘔吐、下痢などを訴え、長野市内の医療機関に入院していた上田市の20代男性が死亡した。これを受け、県は7月26日、全県に「有毒きのこ食中毒注意報」を出した。20代男性は20日、上田市内で自生していたドクツルタケとコテングタケモドキと見られる有毒キノコを誤って

有毒キノコを食べ、腹痛、嘔吐、下痢などを訴え、長野市内の医療機関に入院していた上田市の20代男性が死亡しました。これを受け、県は26日、全県に「食中毒注意報」を出しました。20代男性は21日、上田市内で自生していたドクツルタケ及びコテングタケモドキ（推定）を誤って食べ、腹痛、嘔吐

北海道・本別警察署によりますと、行方がわからなくなっているのは８０代の女性です。女性は２０２４年７月２５日午後２時半ごろ、友人と２人で、北海道陸別町ポントシュベツ付近の山林にキノコ採りに入り、行方がわからなくなっています。女性は友人と二手にわかれて山林でキノコ採りを

「毒」をテーマにした特別展が名古屋市科学館で開かれています。　会場には、食べると命を落とす危険のある毒キノコや、派手な色で毒があることを伝えるヤドクガエルなど、約200点が展示されています。　また、身を守るために毒をもつナナホシテントウや、タピオカの原料で毒があるキ