# ロス削減
「ジャムに変身すれば食べられる」クイズやアニメで規格外ブドウについて学ぶ 幼稚園で食育教室
山梨市の幼稚園児がアニメの観賞やブドウの試食で食品ロスを学びました。これは食に関する知識を養う食育の一環として山梨市と地元企業のヴァインヤードが開いたもので、つつじ幼稚園の年長園児が参加しました。園児たちはブドウの種類や葉に関するクイズを解いたあと、AIのアニメーシ
【無印良品】もっと早く知りたかった！500円以下で買える「優秀キッチングッズ」3選《購入レビュー》
シンプルで使い勝手のいいアイテムを幅広く展開している無印良品。その中から今回は、「キッチンで役立つ便利グッズ」を3つご紹介します。どれも価格は500円以下！ワンコインで手軽に買える商品ばかりです。食品の鮮度を保ったり、料理をきれいにかき集めたりできるから、フードロス
食用油ハンディボトル製品 賞味期限延長、年月表記に 昭和産業
昭和産業は、業務用・家庭用食用油ハンディボトル製品の賞味期限を「年月」表記に変更し、製造後12か月から19か月に延長する。製品保存性の検証を行い、安全性や品質に問題ないことを確認し、9月製造分からハンディボトル製品の賞味期限を延長する。賞味期限の表記についても、「年月日」から「年
明治、合計10品で賞味期限延長、チーズ7品を最大40日、乳児用液体ミルク1品を3カ月、栄養食品2品を6カ月延長、保存性を再検証し従来のまま「より長い賞味期限を保証」
明治は2024年8月生産分から順次、チーズ7品の賞味期限を20日から40日延長、乳児用液体ミルク1品の賞味期限を3カ月延長している。また、2024年7月生産分から順次、栄養食品2品の賞味期限を6カ月延長する。合計10品の賞味期限延長を実施する。チーズは、「明治北海道
いつもは捨てている食材が“かわいくておいしい”スイーツに!高校生が「フードロス削減」テーマに開発【山形発】
フードロスの問題に取り組む南陽高校（山形・南陽市）の生徒たちが、米ぬかなど“捨てられる食材”を使ったスイーツを開発し、8月20日に販売会を行った。オリジナルスイーツを開発したのは、市の職員と連携して街づくりに取り組むボランティアサークル「南陽高校市役所部」の生徒13人。<
母子3人、団地暮らしの「冷蔵庫の中身」。食材を収納する前に必ず行っていること
ライフスタイルに合わせて、工夫を凝らした冷蔵庫の中身を紹介します。小学生の子ども2人と団地暮らし、大量のものを手放し生活が快適になった経験から、すっきり暮らしの情報発信をしているかさもさんのケースです。冷蔵庫収納で実践していることなどについて語ります。買ってきた食材は、基本的に冷
来月から〝レジごみ袋〟販売 イオンビッグ連携 ごみ削減へ取り組み 三重・松阪
脱炭素に向けて三重県松阪市は22日、イオンビッグ㈱と連携したCO2排出や食品ロスの削減への取り組みを始めると明らかにした。スーパー「ザ・ビッグエクスプレス松阪高町店」で9月2日から、市の指定ごみ袋Sサイズ（10リットル）をレジ袋として1枚5円で単品販売し、買い物後にそのままごみ袋として再利用
最大５０％オフ 円安で高騰の商品を格安販売 訳ありのミカンを使ったジュースも 札幌の百貨店
（藤得記者）「お客さんが次々と入ってきました。みなさんお目当ての商品へ向かいます」札幌市内のデパートで２１日から始まった「食品お買い得セール」。物価高騰が続くなか、開店直後から会場は大賑わい。客のかごはあっという間に商品でいっぱいになっていました。
売れ残り食品、ロッカーで安価に 横浜、食品ロス削減に貢献
横浜市で食品販売店が売れ残った商品をロッカーに預け、通常価格より安く販売する取り組みが進んでいる。SDGsロッカーとも呼ばれ、1月に開始してから連日完売する人気ぶり。推定2トン超が廃棄を免れた。市の担当者は「食品ロス削減に貢献できる」と力を込める。 7月下旬、市営地下鉄関内駅に
FPママが伝授！ 8人家族で食材費月6万円の秘訣
ファイナンシャルプランナーの橋本絵美さんは、8人家族の月々の食費を6万円に抑えているそう。驚きの節約ですが、その方法は実はとてもシンプルです。今日から真似できるやりくり術を、橋本さんの著書『子ども6人FPが教える お金が貯まる・使える 紙1枚かんたん家計管理』より抜粋してご紹介し
稲庭うどんの切れ端麺を再利用した揚げ餅 もち米の粉と佐藤養助商店のうどんを1対1で配合し新感覚の味わい 秋田いなふく米菓
秋田いなふく米菓は、フードロス削減にもつながるものとして昨年12月に発売開始された「稲庭うどん揚げ餅」を引き続きアピールしていく。 同商品は、佐藤養助商店の「稲庭うどん」の切れ端めんを再利用し、もち米の粉と1対1の割合で混ぜた生地を揚げたもの。味付けには八代目佐藤養助の醤油つゆ
店と消費者つなぎ食品ロス減 売れ残りをお得に購入 三島で10月 試験導入
三島市は食品ロス削減マッチングサービス「タベスケ」を10月1日から、試験導入する。新設する「市フードロスゼロ推進店」の認定を受けた市内の食品小売店などが売れ残り商品を割引価格で出品し、購入希望者とマッチングを図る仕組み。市はこのほど、サービスを提供する「G―Place」（京都府）と連携協定を
犬の里親探す活動を直撃…物価高の中『動物版フードバンク』の取り組み始まる 捨てられるエサ集め愛護団体へ
捨てられるペットフードを集めて愛護団体に繋ぐ「動物版フードバンク」の取り組みが始まっています。 ペットの飼い主や繁殖業者から捨てられた犬などを保護して、新たな飼い主につなぐ活動をしている名古屋市南区の動物愛護団体「SORA小さな命を救う会」は、年間200～300匹の犬をレスキュ
社説：マグロ漁獲枠増 資源管理の重要性を物語る
水産資源の厳正管理の大切さを改めて確認したい。 刺身や高級すしネタとして人気の太平洋クロマグロの資源管理を話し合う国際会議で、30キロ以上の大型魚の漁獲枠を2025年以降、全体で1・5倍に拡げることで合意した。 小型魚も全体で10％増える。 日本の漁
彼女の誕生日が近いので「プレゼントを買うため」に毎日お弁当作りを頑張ってみようかと思います。お弁当なら月にどのくらい「節約」できるでしょうか？
毎日のランチをコンビニなどで購入していれば出費はかさみます。一方、自分でお弁当を作ることができたら節約になります。では、テイクアウトのお弁当と比べて、手作りのお弁当はどれくらいお得になるのでしょうか。一緒にそのメリットを見ていきましょう。全国農業協同組合連合会の「現代人のお弁当事
アスパラガスの廃棄部分を活用「もったいないドレッシング」小豆島の食品メーカーが開発 香川
フードロス削減のため、アスパラガスの廃棄される部分を使ったドレッシング作りが小豆島で進められています。 香川県池田町の集荷場でサイズごとに選別されているのは、地元の農家が生産した香川県オリジナルのアスパラガス「さぬきのめざめ」です。 25cmの長さで出荷するため、
池袋にドリンクスタンド「スタンドバイモス」 規格外品野菜のドリンク提供
ドリンクスタンド「Stand by Mos（スタンドバイモス）」が8月9日、東武東上線池袋駅改札内にオープンした。（池袋経済新聞） モスバーガーを展開するモスフードサービス（品川区）の新業態。味や風味は問題ないが、サイズが大きすぎる、小さすぎる、表面にキズがあるなどの理由で廃棄
社会人1年目、飲み会で「持ち帰り」ってアリですか？ 上司の席で“唐揚げ”が半分ほど残っていて「もったいない」と感じてしまいました。火が通っていれば大丈夫でしょうか？
新型コロナウイルス感染症が5類に移行したことで、社会はコロナ以前の生活を取り戻し始めています。外食もその一つで、会社の人や友人と飲み会を楽しむ機会が増えたのではないでしょうか。そこで気になるのが「食べ残し」です。飲み会終わりに、ふとテーブルを見ると、多くの食べ残しがあるのを目にし
夏は気が付くと「しなしな野菜」になり、傷んでしまって捨ててしまいます。物価が高いので少しでも「食品ロス」を減らすコツを教えてください。
夏は食品が傷む速度が速いうえに、保存も難しい季節です。食べられなくなって捨てるケースが多くなりがちですが、食品ロスの観点から可能なかぎり減らすべきといえます。物価高が著しい昨今において、食品ロスは食費の無駄遣いと同義となるでしょう。裏を返せば、食品ロスを極力抑えることは食費の節約につながります
食費が高くない人がやっている！食費が半額に減らせるまとめ買いのコツを大公開
物価の高騰がまだまだ治らない昨今。まとめ買いには食費を減らすこと以外のメリットや、まとめ買いをするときに気をつけることもあります。今回は、まとめ買いをすることで食費を大幅に減らして、食品ロスも減らした貯めの達人のライターまりこさんに教えてもらいました。金融系の仕事をしていた経歴を