北海道の魅力的なグルメを楽しめるフェア ぜいたくなウニの海鮮弁当や脂の乗った時鮭も 岡山・倉敷市
AI要約
岡山県倉敷市のデパートで北海道のグルメを楽しめるフェアが開催中。
豪華な海鮮弁当や時鮭、なっとうこんぶなど様々な北海道の食材が販売されている。
たい焼きやさまざまな海産物を通じて北海道の食の魅力を堪能できる。
北海道のグルメを楽しめるフェアが岡山県倉敷市のデパートで開かれています。
トロトロの半生のウニと香ばしいあぶったウニ。2つの風味が楽しめるぜいたくな海鮮弁当（3200円）です。
倉敷市の天満屋倉敷店で開かれている「秋の北海道グルメフェア」です。期間中、合わせて15の店が海の幸やスイーツなどを販売します。
釧路沖でとれた「時鮭(ときしらず)」（2380円）です。時鮭は春に北海道沿岸に回遊してきた若い鮭で、脂の乗りがとても良いそうです。
（鮭番屋／阿部好夫さん）
「脂がある分、ふわっとしています。食感がやわらかい。非常においしい鮭です」
ネバネバした食感が人気の「なっとうこんぶ」（1296円 [80g]）。天然のネコアシコンブを酢で湿らせて刻み、天日干ししています。オクラなどと和えてもおいしいそうです。
北海道産の小豆を使ったたい焼き（1個 180円）です。しっとりとした生地が特徴で、はみ出しそうなほどの量のあんこを使っています。
北海道の食の魅力が楽しめるグルメフェアは、天満屋倉敷店で9月30日まで開かれています。
