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岡山の夏野菜を生かした「勝ち飯」メニューを発表 大手食品メーカーが大学などと協力
大手食品メーカーが岡山県の大学と協力し、岡山の夏野菜を生かしたメニューを発表しました。
「味の素」が発表した「おかやま・勝ち飯」は、JA全農おかやまや天満屋ストア、くらしき作陽大学とのコラボレーションで生まれた栄養プログラムです。
栄養バランスを意識した6つのレシピの冊子は、天満屋ストアで無料配布されています。
![岡山の夏野菜を生かした「勝ち飯」メニューを発表 大手食品メーカーが大学などと協力](/img/article/20240802/66ac942c70bb7.jpg)
大手食品メーカーが岡山県の大学などと協力し、岡山の夏野菜を生かしたメニューを作り発表しました。
「味の素」が発表したのが、JA全農おかやまや天満屋ストア、くらしき作陽大学と一緒に作った「おかやま・勝ち飯」です。
「勝ち飯」は、味の素が展開する栄養プログラムです。
キュウリ・ナス・トマト・オクラを使った「ねば~ギブアップ! 岡山だし風そうめん」など2つのレシピは、くらしき作陽大学の学生が考えました。
栄養バランスを意識した6つのレシピをまとめた冊子は天満屋ストアの39店舗で無料配布しています。
(味の素 大阪支社/相川正樹 中四国支店長)
「夏野菜のおいしさと学生たちのアイデアそれが満喫できるメニュー。思ったより簡単にできるメニューなのでぜひご自宅で試していただきたい」