福島市が「納豆グルメマップ」作成 創作料理提供店紹介 観光案内所などで配布
AI要約
福島市は「納豆のまち福島」として知られ、納豆の創作料理を提供する飲食店を紹介する「納豆グルメマップ」を作成した。
２１店舗が納豆を使用したピザやそば、パスタなど様々な料理を提供しており、市は納豆の消費拡大を目指している。
市は「納豆のまち福島」をブランド化し、地域活性化に取り組んでおり、納豆の魅力を積極的にＰＲしている。
「納豆のまち福島」を掲げる福島県福島市は、市内で納豆の創作料理を提供している飲食店をまとめた「納豆グルメマップ」を約１２００部作成した。市観光案内所や道の駅ふくしまなどで配布している。
納豆を使ったピザやそば、パスタなど多彩な料理を考案した２１店舗を取り上げている。
市は総務省の家計調査で１世帯当たりの納豆の年間支出額が２０２２（令和４）年まで４年連続１位だったが、昨年は９位に順位を落とした。日本一奪還を目指し、消費拡大の取り組みを推進している。
市にぎわい商業課の田代翔太郎さんは「納豆のまち福島をブランド化し、地域活性化につなげたい。納豆の魅力を粘り強くＰＲしていく」と話している。
