6カットと8カットはどっちが人気?洋菓子店が2サイズを並べて“実験販売”…オーナーも予想外だった結果が興味深い
洋菓子店が行ったケーキのサイズを2種類並べて販売する実験が話題に。
実験では8カットと6カットのサイズを比較し、意外な結果が出た。
実験結果に驚き、さらなる実験を続けている。
洋菓子店が行った、ケーキのサイズを2種類並べて販売する実験の様子がX（旧Twitter）に投稿され、話題になっている。
「テストやってます」というコメントと共に、投稿されたのはショーケースに並んだケーキの写真。ショートケーキにはイチゴがのっていて、チョコレートケーキにはかわいいクマとハート型のチョコが見える。
投稿したのは、京都府にある洋菓子店・パティスリーミムラの三村彰さん（@pat_mimura）。
投稿にあった“テスト”とは、「苺のショートケーキが8カットサイズ（380円）と6カットサイズ（470円）だと、どちらが人気があるのか」という実験だ。
父の日の6月16日に開始した実験。価格やコスパなどを考えると悩んでしまいそうだが、実際はどうだったのだろうか。
開始1日目は、午前中は圧倒的に8カットが人気だったそう。そして補充を繰り返していると、午後には6カットも動き出し、最終的には8カットが少し余る結果に。
しかし2週間後の結果では6カットが圧勝。さらには、ショートケーキの売れ行きが実験前よりも2倍以上に伸び、三村さんは「驚きの結果でした」とコメントしていた。
今の時期は、ショートケーキの売行きが下がる傾向にあるのだそう。しかし、2つのサイズを並べたことで6カットが大きく見えたのが良かったのか、よく売れたという。
また8カットが完売すると、なぜか6カットが売れなくなったとのことだった。何か関係があるのだろうか。
ちなみに、ショートケーキの隣には、初日だけ実験してその後は通常通りの1サイズだけを販売していたチョコレートケーキが並んでいたのだが、なぜかこちらも売行きが伸びたという。
そして、予想していなかった6カットの圧勝に三村さんは、「面白いのでもう少し実験を引っ張ってみたいと思います」とコメント。現在も実験を続けている。
実験の様子に、「大きい方が、美味しそうに見えます」「私は2つ食べたいけど……とかいう時に小さいカットあるとうれしいですね……」「昔はケーキが今よりも大きいような気がしていたし、大きいとワクワクする。8カットだと2個食べちゃおっていう楽しみ方もできる」などとコメントも盛り上がり、結果報告の投稿には4万5000いいねが付いている（7月12日時点）。
