【ニンジン】価格が1.5倍に高騰…！？ ジャガイモと玉ネギも平年より高価に。節約にオススメな野菜は？（2024年7月2日発表）
野菜の中の御三家であるニンジン、ジャガイモ、玉ネギが価格高騰中。
農水省の調査によると、3種の野菜の価格が前週や平年比で上昇。
ただし、レタスは15％以上安くなるなど価格変動もある。
日々の料理に欠かせない野菜。中でもニンジン、ジャガイモ、玉ネギの組み合わせは王道ですよね。
カレー、シチュー、肉じゃがなど、大抵の料理に応用できますし、それぞれ別のメニューでも大活躍するため、“野菜の中の御三家”といっても過言ではないでしょう。
そんな3種の野菜が、現在平年よりも価格が高騰していることをご存知ですか？
農水省が発表した「食品価格動向調査（野菜）」の結果をもとに価格変動の現状を見てみましょう。
農水省が7月2日に発表したデータ（令和6年6月24日の週のもの）によると、各都道府県10店舗の量販店（全国470店舗）を調査した結果、ニンジン、ジャガイモ、玉ネギの価格がやや高騰していることがわかります。
この調査は一週間ごとに行われるため、今週、前週、平年のデータが比較した形で発表されています。調査対象の野菜は、キャベツ、ネギ、レタス、ばれいしょ（ジャガイモ）、玉ネギ、きゅうり、トマト、ニンジンの8種です。
データによると直近のニンジンの価格は、前週と比べると101％、平年と比べると152％です。
ジャガイモはニンジンと同じく前週と比べて101％、平年と比べると130％、玉ネギは前週と比べて102％、平年と比べると123％の価格になっています。
前週からの変化に着目すると、変動はわずかに数％に収まっていますが、平年と比べるとグッと上がっていますね……！
トマトも平年と比べるとやや高騰気味で、キャベツ、ネギ、きゅうりは平年と比べても数%内の価格変動のようです。
平年と比べて価格が高騰気味の野菜が並ぶ中、15％以上安くなっている野菜が1種類ありました。
レタスの価格はデータによると前週の97％、平年の83％です。サラダに使いやすい葉物野菜で家計に優しいものがあると、ちょっとラッキーな気がしますね！
生で食べてもおいしいですし、さっと茹でて食べられるので、レタスが入ったメニューを食卓に取り入れると節約にも繋がりそうです。
また、農水省の公式サイトには野菜の8種の野菜以外の価格変動データも掲載中。日々のお買い物のヒントになりそうなので、気になった方はチェックしてみてはいかがでしょう。
