【ドン・キホーテ】超濃厚ホワイトソース爆誕！ツナ缶丸ごと「マグロときのこのグラタン」｜Mart
「驚安やすの殿堂」のドン・キホーテで話題のPB商品、贅沢な塊ツナ缶を活かしたレシピが紹介されています。
記事では、贅沢な塊ツナ3缶パックの魅力や使い方、レシピの手順が詳しく紹介されています。
料理研究家のしらいのりこさんも登場し、マグロの旨味が満載のツナ缶のアレンジの幅や使いやすさを推しています。
「驚安やすの殿堂」のキャッチコピーで知られるドン・キホーテに、驚くほど簡単に美味しいごはんが作れるPB商品があるのをご存じですか？ドレッシング、乾物、缶など、とにかく「試さなきゃ損！」と話題になっています。今回は「究極」と謳われているツナ缶の、ゴロゴロの塊を活かしたレシピをご紹介します！
【贅沢な塊ツナ3缶パック】
マグロをぎっしりと詰め込んだ、贅沢なツナ缶。
「料理に使いやすい塊タイプ。缶汁にうま味が凝縮されているので、余すところなく使ってください」
贅沢な塊ツナ3缶パック 140g×3缶 ￥862
マグロそのものの味がしっかりと感じられるのが魅力。「鯖缶同様、こちらもほぐさず使うのが正解」
【材料（2人分）】
贅沢な塊ツナ……1缶
ブロッコリー（小房に分ける）…1/2個
玉ねぎ（薄切り） …1/2個
しめじ（石づきを切り落とす）…1/2パック
小麦粉 …大さじ3
バター …20g
牛乳 …1と1/2カップ
ピザ用チーズ …50g
塩 …小さじ1/3
こしょう …少々
【作り方】
1.耐熱容器にバター（分量外）を薄く塗る。
2.ボウルにブロッコリー、玉ねぎ、しめじを入れ小麦粉をまぶす。
3.フライパンにバターを入れて中火で熱し、2 を小麦粉ごと加えて炒める。牛乳を加えて2分炒め、とろみが出たら塊ツナを缶汁ごと加える。塩、こしょうで味をととのえる。
4.1 に3を入れ、ピザ用チーズをのせてトースターで焼き色がつくまで約8分焼く。
■しらいのりこさん
料理研究家。夫のシライジュンイチさんとともに「ごはん同盟」として、白米のおいしさを伝える活動をしている。著書に『ごきげんな晩酌 家飲みが楽しくなる日本酒のおつまみ65』など。
マグロ肉の旨味が溢れ出すツナ缶は、アレンジの幅が広く使いやすいのが推しポイント！3缶セットなのも嬉しいですね。
撮影／高杉 純 スタイリング／河野亜紀 取材・文／高田真莉絵
2024年Mart春号『思わずうなるPB商品が“結構あります”!「ドン・キホーテ最強の食材BEST10」』より
