飲食業界の救世主!小麦高騰で「米粉」に注目…約5~7割の価格 モチモチ感に加えサクサク・カリカリ感も楽しめる

AI要約

小麦の高騰で「米粉」に注目が集まっている。

米粉は小麦粉の代替として注目されており、飲食業界でも利用が広がっている。

米粉を使用した料理は、小麦粉とは異なる食感や味わいを楽しむことができる。

飲食業界の救世主!小麦高騰で「米粉」に注目…約5~7割の価格 モチモチ感に加えサクサク・カリカリ感も楽しめる