『料理の鉄人』で名を馳せた中華料理店で10年以上にわたる食品偽装が発覚「蟹の玉子」には鶏卵を使い「うづらの挽肉」は豚肉を代用……元従業員が告発した調理場の実態
横浜中華街からほど近い場所にある人気中華料理店『生香園 本館』は、広東料理の名店として知られる。
オーナーシェフ・周富輝氏が経営する同店はテレビでおなじみであり、食品偽装が行われている疑いが報じられている。
調理場での偽装行為が明らかになり、周富輝氏の経歴や問題についても触れられている。
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横浜中華街からほど近い場所にある人気中華料理店『生香園 本館』は、広東料理の名店として知られる。
オーナーシェフ・周富輝氏が経営する同店はテレビでおなじみであり、食品偽装が行われている疑いが報じられている。
調理場での偽装行為が明らかになり、周富輝氏の経歴や問題についても触れられている。
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