ラーメン魁力屋、背脂×煮干し「あご煮干し塩ラーメン」発売、毎年人気のメニューを2024年は新登場の塩味に
株式会社魁力屋が全国142店舗を展開している「京都北白川 ラーメン魁力屋」は8月7日、期間限定「あご煮干し塩ラーメン」を発売する。
“毎年人気”のあご煮干し醤油ラーメンが、2024年は塩味になって新登場。価格は並968円、大1,100円(各税込)。期間限定で、なくなり次第終了となる。
「あご煮干し塩ラーメン」は、“焼きあごの旨味を凝縮”したスープに背脂をあわせた。さっぱりしつつも、上品で淡麗な塩味スープの中に、奥深いコクがある一杯としている。
あご煮干しとは、一般的な「イワシ」ではなく「トビウオ」を原料とした“高級な煮干し”。脂肪分が少なく上品ですっきりした味わいで、独特の甘みがあるという。
トッピングは、チャーシューやメンマに加え、シャキシャキの食感がアクセントの白ネギをのせた。さらに、ゆずとあおさが塩の風味と旨味を引き立てている。
「京都北白川 ラーメン魁力屋」は、2005年6月に京都の北白川で誕生。現在は全国に142店舗をチェーン展開している(8月5日時点)。看板商品「京都背脂醤油ラーメン」は、醤油のあっさりしている中にもコクと深みのある味わいで、素朴な懐かしいラーメンとして支持されているという。郊外型の店舗では、駐車場やボックス席を設けており、子ども連れにも利用しやすい店舗づくりを行っている。
株式会社魁力屋が全国142店舗を展開している「京都北白川 ラーメン魁力屋」は8月7日、期間限定「あご煮干し塩ラーメン」を発売する。
“毎年人気”のあご煮干し醤油ラーメンが、2024年は塩味になって新登場。価格は並968円、大1,100円(各税込)。期間限定で、なくなり次第終了となる。
「あご煮干し塩ラーメン」は、“焼きあごの旨味を凝縮”したスープに背脂をあわせた。さっぱりしつつも、上品で淡麗な塩味スープの中に、奥深いコクがある一杯としている。
あご煮干しとは、一般的な「イワシ」ではなく「トビウオ」を原料とした“高級な煮干し”。脂肪分が少なく上品ですっきりした味わいで、独特の甘みがあるという。
トッピングは、チャーシューやメンマに加え、シャキシャキの食感がアクセントの白ネギをのせた。さらに、ゆずとあおさが塩の風味と旨味を引き立てている。
「あご煮干し塩ラーメン」は、次の2店舗では販売しない。北谷店、イオンモール沖縄ライカム店。
「京都北白川 ラーメン魁力屋」は、2005年6月に京都の北白川で誕生。現在は全国に142店舗をチェーン展開している(8月5日時点)。看板商品「京都背脂醤油ラーメン」は、醤油のあっさりしている中にもコクと深みのある味わいで、素朴な懐かしいラーメンとして支持されているという。郊外型の店舗では、駐車場やボックス席を設けており、子ども連れにも利用しやすい店舗づくりを行っている。
◆「お好きなラーメン100円割引券」を配布
また、魁力屋ではラーメン(並)または(大)1杯を注文した人に、「お好きなラーメン100円割引券」1枚を配布している。有効期限は発行日から1ヶ月間。
