アイスクリームで楽しむ伝統料理 ハンガリーの菓子店
ハンガリー北部タタバーニャにある菓子店で、珍しいアイスクリームが販売されている。
店主は、伝統料理や世界中の料理からインスピレーションを得てさまざまな味のアイスクリームを作っている。
2024年には「最もクレイジーなアイスクリーム店」に選ばれた店舗である。
【AFP=時事】ハンガリー北部タタバーニャ(Tatabanya)にある菓子店「ロベルト・コンフェクショナリー(Roberto confectionary)」には、さまざまな料理をテーマした少々変わったアイスクリームが並んでいる。
店主のロベルト・ラインハルトさんが作るアイスクリームは、ハンガリーの伝統料理「グヤーシュ(シチューの一種)」やトマトスープ、発酵させたきゅうりの漬け物の他、メキシコ風のチリビーンズ料理などに着想を得ている。2024年には「最もクレイジーなアイスクリーム店」に選ばれた。【翻訳編集】 AFPBB News