米国の経済専門チャンネルCNBCが毎年選出する、「破壊的企業50」に選ばれた新興企業の中で注目を集めるバワリーは、都市の高層ビル内で垂直農業を展開し、LEDライトやロボット、マシンラーニング技術を活用した効率的な農作物栽培を行っている。
バワリーは、再生可能エネルギーを使用した先進的な植物工場を運営し、食料のサプライチェーンの変革を目指している。資金調達額や企業価値評価額も高く、拡大が期待されている一方で、垂直農業は資金需要が高く、競合他社や資金調達の厳しさも課題となっている。
今後はバワリーが野菜生産を量産化し、天候に左右されない新しい農業形態としてどれだけの地位を築いていくかが注目される。
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