# 食糧・農業

金沢市の五郎島地区などで栽培されている特産品のサツマイモ、五郎島金時の出荷が、21日から始まりました。加賀野菜の一つでほくほくとした食感と甘みが特徴の五郎島金時。金沢市粟崎町のJA金沢市の集出荷場には、この1週間ほどで収穫されたおよそ6トンの五郎島金時が運び込まれま

三和酒類が運営する安心院葡萄酒工房（大分県宇佐市、古屋浩二工房長）で醸造された「安心院ワイン シャルドネリザーブ2023」は、「日本ワインコンクール（JWC＝Japan WineCompetition）2024」において最上位の賞となる「グランドゴールド賞」を受賞した。この賞は同

草刈り機での作業中の事故に注意です。国民生活センターによると、2024年6月までの5年間余りに、転倒して刈刃が体に接触するなど、草刈り機による事故が29件寄せられました。このうち、使用する本人だけでなく、周囲の人がけがをするケースも5件ありました。刈刃

　長浜バイオ大発のスタートアップ企業「ノベルジェン」（滋賀県長浜市田村町、小倉淳社長）は、人工的に大量発生させた微細藻類を使ってカキを短期間で大きく育て、輸出拡大につなげる事業に取り組んでいる。農林水産省の助成金を得て、研究・実証が進む。小倉社長は「出荷直前のカキを肥育し、付加価値の高いカキを

2024年7月、農水省は「お米の民間在庫量」が、前年比で41万t 少ない156万t と、統計史上、過去最少の結果となったことを発表。スーパーでは、欠品が相次ぐ事態となっています。都内に店舗を構えるスーパー「アキダイ」では、お米コーナーがほとんど空に…。「アキダイ」秋

埼玉県にある無人販売所でお金を払ったフリをして、野菜を盗む男が撮影された。男は客かのように振る舞い、料金箱にお金を“入れるフリ”をして野菜を持ち去る犯行を繰り返しているという。販売所の管理者は、その犯行を“悪質”だと話し、怒りをあらわにしている。埼玉・

　京都府警は21日、京都府久御山町で九条ねぎ約478キロ（時価約43万2千円相当）が盗まれたと発表しました。今月14日から21日の間に盗まれたとみられ、窃盗事件として捜査を進めています。

京都府久御山町のねぎ畑で21日朝までに、九条ねぎおよそ478キロが盗まれました。盗まれたのは、時価およそ43万200円相当だということです。

　日本産の農林水産物や食品を国内外に売り込む大規模な商談会が始まりました。　コメをめぐっては現在、一部で品薄の状態ですが、国内での消費量は人口の減少とともに減り続けています。国内で安定的に供給するための生産量を保ちながら取引価格を安定させるためには、生産したコメを余らせず輸出先を

　やまぐち子実コーン協議会（工藤正直会長）は20日、山口市秋穂二島のほ場で、今年初の飼料用子実トウモロコシの収穫作業を行った。作業は専用の大型機械で行われ、約0・3㌶の畑での刈り取りは約1時間で終了。収穫した実は、6月に運用を開始した宇部市二俣瀬山中の「やまぐち国産飼料用トウモロコシ高度利用化

　ブッキングリゾートは、グランピング施設「アイカフェファーム」（山梨県北杜市高根町長澤1964-3）の予約を「リゾートグランピングドットコム」で開始した。　アイカフェファームは野菜の収穫体験や、貸切のサウナ、ヒノキの露天風呂などを楽しめるファームグランピング施設。野菜は30品目以

Tom Polansek　Promit Mukherjee[シカゴ／オタワ ２０日 ロイター] - 大詰めを迎えているカナダ鉄道大手２社の労使交渉が決裂して同国内の鉄道貨物輸送が全面的に停止すれば、北米の農産物サプライチェーン（供給網）に支障を来すことになりそうだ。

　記録的大雨から1カ月を迎える山形県酒田市で、土砂や流木に覆われた山あいの農地の復旧がいまだ手つかずとなっている。被災農家にとっては元通りにできるかどうかに加え、国の減反制度に伴う転作交付金ルールの厳格化にも直面。二重の問題に頭を抱えている。　「見た瞬間、この世の終わりだと思った

　新潟県農業総合研究所食品研究センターはこのほど、食感や外観に優れる冷凍枝豆の製造技術を開発し、今秋以降の商品化に向けて県内企業などへの技術支援を進めている。国内に流通する枝豆のうち約6割を冷凍枝豆が占めており、そのうち国産の冷凍品は4％にも満たない。その中で、作付面積日本一の「枝豆王国」とし

名古屋市中区・大須にある生鮮食品館「サノヤ」の担当者に、野菜の価格について話を聞きました。●キュウリ 3本　茨城県産店頭価格270円（仕入れ価格 前週比＋50円）●ハクサイ 1/2カット　長野県産店頭価格215円（仕入れ価格 前週比＋50

　20日も東京都心で35℃近くを記録するなど、全国的に猛烈な暑さが続いています。この猛暑の影響で出荷が始まった秋の味覚・梨に異変が起きています。　20日、千葉県市川市の梨農園を訪れると多くの梨が実っていました。しかし、よく見てみると、異変が起きています。梨農家　板橋

　海外の電子商取引（EC）サイトで、地理的表示（GI）保護制度で登録された日本の農産物などの名称を不正に使用した商品が1242件販売されていたことが、農水省が2023年に行った調査で分かった。米国産の牛肉を「神戸ビーフ」や「鹿児島黒牛」に偽装したり、台湾産のメロンを「夕張メロン」と表示したりし

　住商アグロインターナショナル（東京都千代田区）は20日、コスタリカのスタートアップの親会社である米クリアリーフから、新規殺菌剤「ゴタブランカ」の日本および韓国での独占開発販売権を取得したと発表した。　ゴタブランカは銀を有効成分とした殺菌剤で、主に野菜や果物のバクテリア病害に対し

　コショウ相場が急騰している。コショウの原料価格はコロナ禍の20年に底値をつけて以来、徐々に相場は上昇していたが、今年7月から急騰気配となり、06年以降で最高水準に近い価格にまで上昇。世界最大のコショウ産地であるベトナムの減産が確定したことに加え、一大産地のブラジルでも減産が確定的な状況となり

都内は20日も各地で猛暑日に迫る厳しい暑さとなりました。この暑さは野菜の生育にも影響を及ぼし、夏野菜の価格は高騰が続いています。連日続く厳しい暑さが大きく影響しているのが、野菜の価格です。アキダイ社長：「枝豆やトウモロコシは東北が出産地になっているが、（気象の影響で