# 食糧・農業

　スーパーなどの店頭に出回り始めた2024年の新米価格が、店舗によっては昨年に比べて3～9割高と高騰していることが10日、共同通信の取材で分かった。23年産米から切り替わるタイミングで、コメの需給が逼迫していることが要因。今後は主産地から出荷が本格化し、品薄は解消する見通しだが、新米価格は昨年

実はブロッコリーの収穫量が全国一位の北海道！２０２６年には「指定野菜」にも加えられる方針で追い風が吹いているのですが、ある懸念も抱えています。札幌のカレー専門店です。人気メニューに使われていたのが・・・「欧風牛タンカリーの超山盛りブロッコ

待ち遠しい県産の新米についてです。去年は 記録的な猛暑で各地で1等米の比率が落ち込みましたが、きょう十和田市で行われたことしのまっしぐらの初検査では全てが1等米に格付けされました。新米の初検査は十和田おいらせ農協の倉庫で行われました。十和田市内の農家2人が先週刈り取った「まっしぐ

朝日町で生産されている珍しいアーモンドの収穫を、地元の中学生が手伝いました。この取り組みは、朝日中学校が職場体験を通し「地域貢献」について考えようと総合学習の一環で行いました。きょうは2年生31人が地元のアーモンドの園地を訪れ、木になっている実を落としたり、その実か

きょう自民党の茂木幹事長が7月の大雨災害の被害をうけ現地で視察を行いました。視察に訪れたのは自民党の茂木敏充幹事長と鈴木憲和農林水産副大臣です。政府は今回の大雨災害を今月6日に激甚災害に指定し復旧費用を支援することが決まりました。茂木幹事長は被害の大き

農業の将来を担う高校生が、熊本県阿蘇市で最新の機械で稲刈りを体験しました。阿蘇中央高校の生徒たちが体験したのは、自動運転アシスト機能がついたコンバインでの稲刈り。ハンドルを握る必要がありません。阿蘇中央高校では、農機具メーカーの中九州クボタなどの協力を得てスマート農

今日10日(火)の北陸地方は、各地で気温が上がり、新潟県新潟市秋葉区の新津では37.2℃まで上がって全国で最も気温が上がりました。明日も、北陸地方は厳しい残暑となり、猛暑日となる所もあるでしょう。福井では9月中旬としては85年ぶりの猛暑日となるかもしれません。また、日本の南の海上や東シナ海で台

　東日本大震災で、岩手県大槌町のがれきから見つかった種もみから子どもたちが稲を育てる「奇跡の復興米」の収穫が、大阪府富田林市で行われました。　山口杏奈記者「毎年恒例となっている奇跡の復興米の収穫。今年で11回目を迎えます」　「奇跡の復興米」は、東日本大

米不足が落ち着いても、すぐに次の米不足が起こる懸念が。新米需要の高まりで現場から悲鳴が上がっています。■需要高まり「本当の悲鳴に…」　悲鳴を視覚化したものが紙の束です。新米予約が殺到し、先月末からすでに4000件近い注文数になっているといいます。こまが

　コメの品薄などが影響し価格が上昇するなか、新米を購入する際に「価格」より「銘柄」を重視する人が多いことがわかりました。　大手炊飯器メーカーのタイガー魔法瓶が、20～50代の男女419人に新米に関する意識調査を行いました。　新米を購入する際に重視することの1位は「銘

秋の味覚、極早生の露地ミカン「おおいた早生」の初競りが10日朝、大分県大分市で行われました。杵築市や津久見市などで栽培されるすっきりとした酸味と甘みが味わえる極早生ミカン「おおいた早生」。大分市の公設地方卸売市場で10日朝、初競りが行われ、5キロで3万5000円の最

岡山県真庭市の蒜山高原でソバの花が見ごろを迎えました。爽やかな風に揺れる姿が秋の訪れを感じさせてくれます。一面に咲き誇る純白の花。まるで雪が降り積もったようです。岡山県最大のソバの産地、蒜山高原です。湿気に弱いというソバですが今年は夏に雨が少なかったことから順調に成

この夏、スーパーなどでコメが消える異常事態が発生したことから、小売り団体や消費者が政府に対し、コメの安定供給を求めました。プラカードや両手にしゃもじを持って抗議をするのは、コメ農家や小売り団体、消費者などおよそ200人。きょう、農林水産省前に集まり、コメの安定供給を政府に訴えまし

　全国的にコメ不足が広がる中、日本一の生産量を誇る新潟県内でも10日、上越地区で収穫したばかりの新米が盗まれる被害が確認された。　県警捜査3課などによると、60代の男性生産者から10日朝、「作業小屋に保管していたコメが盗まれた」と相談があった。9日夕から10日午前5時半ごろの間に

農業のせいで、ヒトは不健康で不幸になった……7万年の人類史を問う幸福論■イスラエル人学者が「定住神話のウソ」を喝破　　ジョン・レノンは、「宗教がないこと、国家がないことを想像してみないか？　そうすれば争い事はなくなり、世界はひとつになる」と歌った。「イマジン」だ。だ

厳しい暑さや雨不足による野菜価格への影響が続いています。農林水産省が発表した先週の野菜の平均小売価格はジャガイモは47％、たまねぎは31％トマトは16％それぞれ平年より高くなりました。ジャガイモは北海道の雨不足で小玉だったため高値の傾向が続いていて、タマネギは産地が

米の品薄などが影響し価格が上昇するなか、新米を購入する際に「価格」より「銘柄」を重視するひとが多いことがわかりました。大手炊飯器メーカーのタイガー魔法瓶が20代から50代の男女419人に新米に関する意識調査を行ったところ、新米を購入する際に重視することの1位は「銘柄」の43．2％

ハエ目の一種アメリカミズアブが、食品廃棄物を処理してくれるという。さらに幼虫はたんぱく質飼料として、フンは肥料としての有効活用もできる。この技術の普及と農業利用の研究に取り組んでいるのが、山形大学農学部准教授の佐藤智氏。生態学を専門とする佐藤氏は、自然界の循環システムを人間社会にも取り入れるべ

宮城県岩沼市の竹駒神社で豊かな実りに感謝する神事「抜穂祭」が行われました。竹駒神社の境内で行われた「抜穂祭」には、関係者ら40人が出席しました。この神事は稲刈りが始まるこの時期に秋の実りに感謝しようと毎年行われていて、10日は神社の職員らが、500平方メートルほどの

時価総額1180億ドル（約16.7兆円、1ドル＝142円換算）のステーブルコインであるテザー（USDT）を発行するテザー（Tether）社と、直近のラテンアメリカの農業大手に対する投資は、一見するとあまり共通点がないかもしれないが、両社は現実資産（RWA）のトークン化という野心を共有している。