# 食糧・農業

　【北海道音更町】「なぜ山忠が肉なんだ」　雑穀卸の山本忠信商店（音更町、山本英明社長）＝以下山忠＝は昨年7月、「牛とろフレーク」を製造・販売する十勝スロウフード（清水町）の全株式を取得し、子会社化した。「全国ご当地どんぶり選手権」でグランプリを獲得し、いまや清水町、十勝・北海道を

北海道小平町の畑で9月8日、無数のクマの足跡が見つかりました。8日午前9時ごろ、小平町桑園で畑を管理する男性（50代）が、畑に無数の足跡がついているのを見つけました。足跡は横幅が約17センチで、同一個体のクマがうろついたものとみられています。また警察に

新潟地方気象台によりますと10日、新潟市秋葉区で37．2℃が観測され、午後2時現在、全国1位の暑さとなっています。また、長岡市で36.7℃（全国5位）、三条市で36・5℃（全国8位）など県内多くの観測地点で気温が35℃以上の猛暑日となりました。10日の県内は日中は晴

　9日も関東では大気の状態が不安定でした。各地でゲリラ雷雨が相次ぎました。群馬県では夜に猛烈な雨が降り、気象庁が2日連続で記録的短時間大雨情報を出しました。　冠水した道路。車が走ると、水しぶきが大きく上がります。　雷が鳴り響くなか、川のようになった道路から、歩道にま

“令和のコメ騒動”……コメ不足が各地で報じられる中、コメを巡る盗難事件です。新潟県上越市で１０日、収穫したばかりのコシヒカリの玄米あわせて９０Ｋgが盗まれました。コメの盗難が発生したのは上越地方の作業小屋です。１０日朝、コメを生産する６０代の男性から「

　兵庫県豊岡市下宮の田んぼで７日、熊本地震や東日本大震災の被災地へ届ける有機栽培米の稲刈りがあった。ボランティアに取り組む県立豊岡総合高校（豊岡市）のインターアクトクラブ（ＩＡＣ）生徒ら約５０人が、実った稲穂を丁寧に刈り取った。１１月２日には収穫祭を開催。今回は新たに能登半島地震の仮設住宅にも

10日の県内は各地で30度を超える暑さとなっていますが、夕方からは激しい雨が降る所もあり注意が必要です。午前11時現在の各地の気温は飯山で32.2℃、飯田市南信濃で31.6℃などとなっています。長野地方気象台によりますと県内は湿った空気の影響で大気の状態が不安定とな

80年代に北海道で生まれて以来、数奇な運命をたどり世界的人気を獲得した伝説のホップ「ソラチエース」。サッポロビールとキリンビールは、その誕生40周年を祝う「SORACHI BEEA GARDEN」を9月7、8の両日、羽田エアポートガーデンで共同開催した。北海道空知郡の地名にちなん

　コメ不足に伴う価格の高騰で消費者への影響が続いています。また、コメの生産現場では倒産や廃業が急増しています。片桐農園　片桐光江さん「本日90袋入っているので、並んでいる人は十分購入できると思うが、これから来られるお客様にも渡りますようご協力お願いいたします」

岐阜県高山市で寒暖差を利用して栽培したリンゴの収穫が始まりました。高山市久々野町は飛騨地方特有の昼夜の寒暖差により、酸味が少なく甘みの強いリンゴに育ちます。約20軒の農家が栽培していて、標高750メートルほどの果樹園でも早生品種「つがる」の収穫が始まりました。

新米が徐々に出回り、令和の米騒動も落ち着きを見せ始めているが、米を巡る新たな問題がさまざまな場所で起きている。スーパーの棚に徐々に並び始めた「新米」。東京・足立区の「スーパーさんよう」で、入荷されたばかりの新米を購入した客は、「お米があるって聞いたんで、埼玉から来た。近所のスーパ

　日本人が1年間に消費する米の量は1962年度の年間118.3キロをピークに減り続け、2022年度は50.8キロまで減っている（農林水産省調べ）。そこまで少なくなっているのに、2024年になって米不足だと騒がれている。本当に米が無いのだろうか？　人々の生活と社会の変化を記録する作家の日野百草氏

　大分県九重町は9月末まで、町内での牛乳消費拡大キャンペーンを展開している。農協や生産者団体が取り組む例はあるが自治体によるキャンペーンは珍しく、牛乳パック側面の商品説明の表示欄を集めて応募すると、抽選で「おおいた和牛」や牛乳が当たる。町農林課は「牛乳を飲んで酪農業を応援しよう」と呼びかけてい

　長野県原村の八ケ岳中央農業実践大学校で鮮やかなオレンジ色でハロウィーンに親しまれる観賞用カボチャが収穫時期を迎えている。ハロウィーン用のランタンづくりができるワークショップ（体験型講習会）を14日に始める予定で、準備を進めている。　敷地内の約2ヘクタールの畑で計1万個の観賞用カ

9日夕方、坂井市丸岡町の田んぼで、家族と稲刈りの作業をしていた90歳の男性がコンバインの刈り取り部に胸などを挟まれ、搬送先の病院で死亡しました。　死亡したのは、坂井市丸岡町熊堂の農業・東茂さん（90）です。　警察によりますと、9日午後4時

　家庭の食卓で人気のメニュー「カレーライス」の調理費用で、過去最高値を更新する値上がりが続いている。カレーの調理に必要な原材料や光熱費等の価格（全国平均）を基に算出した、カレーライス1食当たりのトータルコストを示す「カレーライス物価」は、2024年7月に342円となり、単月では2015年以降の

9日午後4時半ごろ、坂井市丸岡町の水田で、稲刈りをしていた男性がコンバインの刈り取り部分に胸などを挟まれ、搬送先の病院で死亡が確認されました。死亡したのは、坂井市丸岡町熊堂の農業東茂さん(90)です。警察の調べによりますと、一緒に作業していた家族が、コンバインの下敷きになっている

韓国の食卓に欠かせない白菜の「キムチ」。白菜の栽培に適した気温は17℃から21℃前後とされていて、韓国では比較的涼しい山地で栽培されています。　しかし、ここ数年は山地でも夏の平均気温が25℃近くまで上昇し、最高気温は30℃を記録する日もあります。キムチ白菜農家　キム

　濃厚飼料を使わず乾草と放牧だけで黒毛和種の牛を肥育──。そんな生産技術の記事を本紙に掲載すると、子牛を産ませて出荷する繁殖農家の女性から本紙「農家の特報班」に「繁殖にも活用できないか」との質問が来た。技術開発者に改めて取材。コストダウンへの期待が見込める半面、課題も見えてきた。

　上田市内の田んぼが黄金色となり、収穫が近づいている。各地で鳥よけのユニークなかかしが置かれ、通りがかった人を楽しませている。　真田町長の国道144号沿いでは、高さ170センチほどの赤鬼と青鬼がにらみを利かせる。近くの農業宮島守夫さん（86）が2020年に「コロナ、早く地球から出