# 料理・レシピ

カットした食材に粉と卵をつけて焼くだけ！手軽に作れる韓国の家庭料理、ジョン。夕ごはんのおかずやおつまみ、おやつにもピッタリです。ズッキーニを使ったものから、かにかま、とうもろこしなど、おうちにある材料で作れるのも◎。日本で「ジョン」の名で親しまれているのは粉と卵をつけて、ピカタの

夏はフルーツがおいしい季節。いろいろなフルーツを買いたくなりますが、せっかく買っても冷蔵庫の中で上手に保存できないと、おいしさが堪能できない場合もあります。そこで今回は、料理研究家・沼津りえ氏による著書『「冷蔵」「冷凍」「常温」－どれがおすすめ？ 食品長持ち保存術』（主婦の友社）から、夏のフル

育児料理アドバイザーの菅智香さんに教わる成城石井のおすすめ商品。今回は「ラ・ブランジェール　ブリオッシュドッグ」をご紹介します。やさしい甘さのパンは朝食やブランチ、昼食やお弁当にもぴったりです。あわせて紹介するサンドイッチのアレンジレシピも必見ですよ。

　古代ローマ皇帝アウグストゥスが“甘美なる快楽の地”と称えたカプリ島。　アナカプリを代表する老舗ホテルのメインダイニングに、カプリ地区の喧騒から少し離れた閑静な名店まで。セレブリティが通うホテルならではの洗練の美食を3回に渡り3軒ご紹介。◆Hotel Punta T

ちょっと前にSNSで話題を集めた「ロールアップアイス」をご存知でしょうか。もともとは海外で注目されていたもので、アメリカの「フルーツロールアップ」というシート状のキャンディでアイスを包み、凍らせたものを指します。日本でもSNS上で人気となり、「フルーツロールアップ」

バーベキューは割り箸でもいいけれど、キャンプ飯はマイカトラリーで食べるのが粋、と感じる方も多いのではないでしょうか。憧れのアウトドアブランドのものもいいですが、困ったときの味方である100均のカトラリーセットも侮れません！今回は、ダイソーやセリアなどで入手できるカトラリーセットを

レビューが運営する暮らしに役立つ情報メディア「さぶろぐ」は、日本全国の10代以上の男女を対象に「餃子に何をつけて食べる」についてアンケートを実施し、その結果を2024年8月7日に公表しました。女性67人、男性33人の合計100人が選ぶ、餃子につけるもので最も人気が集まったのは何だ

　この30～40年で大きく様変わりした街の一つといえば飯田橋～神楽坂エリア。　それこそ昭和の時代は神楽坂芸者がいて、料亭、小料理屋などが立ち並ぶ大人の街であり、ギンレイホールや佳作座といった、洋画を2本、3本立てで観られる映画館などがありましたが「今は2館ともなくなったね。老舗甘

　お笑いコンビ「オリエンタルラジオ」の藤森慎吾（41）が10日放送のTBS「人生最高レストラン」（土曜後11・30）に出演。6歳上の兄の意外な職業を明かす場面があった。　「安くてうまい、人生最高の一品」として「実の兄が作ってくれるシラスと青唐辛子のペペロンチーノ」を紹介。兄につい

忙しくて晩ごはんを作る時間がない！　そんな日におすすめなのが、お肉と野菜、1種類ずつでできる炒めものです。切らずに調理できる野菜やお肉を使えば、さらなる時短になります！　ということで、今回は豚肉を主役にもやしを加えた、ご飯が進むガッツリ味の炒めものをご紹介します。■豚こまともやし

松屋フーズは、牛めし・カレー・定食・その他丼の「松屋」で、2024年8月6日（火）10時から「シャリアピンソースのエッグハンバーグ丼」を販売します。詳しくチェックしていきましょう。※編集部注:外部配信先ではハイパーリンクや図表などの画像を全部閲覧できない場合がありま

写真・文／矢崎海里夏本番、冷たいビールなど、お酒を飲む機会も増える季節ですね。お酒の場で欠かせないのがおつまみ。今回はおうち飲みにパパっと作れて、栄養も補えるおすすめおつまみレシピをご紹介します。おつまみを選ぶポイントも紹介しているので、

　いま話題の渋沢栄一翁ゆかりの地でシェフこだわりの創作料理を堪能してはいかが。秩父鉄道とグループ会社の秩鉄商事(共に埼玉県熊谷市)は、渋沢栄一翁が新1万円札に起用されたことを記念し、渋沢栄一翁ゆかりの地である埼玉県の長瀞で、各日12人限定のランチ企画「青淵の休息」を8月31日(土)から開催する

暑い夏にピッタリの「かき氷」。高知には、新感覚の“氷を使わない”韓国式の糸状かき氷や、旬な野菜や果物をまるごと使ったかき氷がある。不思議な食感に加えて期間限定フレーバーで季節にあった味が楽しめたり、青果店ならではのオリジナルレシピで、素材を生かした人気のかき氷を味わうことができる。

　書籍『秘密にしたい! 台湾の本当においしいお土産』が8月6日に辰巳出版より発売された。　本書は台湾に4年在住の舌に肥えた料理家が選んだ、まだあまり観光客に知られていない自慢できるおいしさのお土産を紹介する書籍。台湾在住だからこそ知っている、一般のガイドブックにはない“通”な情報

ある日、あるとき、ある場所で食べた食事が、その日の気分や体調にあまりにもぴたりとハマることが、ごくまれにある。それは、飲み食いが好きな僕にとって大げさでなく無上の喜びだし、ベストな選択ができたことに対し、「自分って天才？」と、心密かに脳内でガッツポーズをとってしまう瞬間でもある。

男子高校生が作ったという「スイカ」を使ったデザートがX（旧Twitter）に投稿され、美しい盛り付けが話題となっている。「うちの高校生息子が作ったスイカピザがかわいいからちょっと見てってくださいよ」というコメントと共に写真を投稿したのは、母親のあっぷるさん（@appleashut

毎日食べる「ランチ」にどれだけ情熱を注げるか。それが人生の幸福度を左右すると信じて疑わない、編集部員や食いしん坊ライターによるランチ連載。話題の新店から老舗まで、おすすめのデイリーランチをご紹介！青山ベルコモンズの跡地に2020年8月開業した、ブティックホテル「THE AOYAM

ラーメン、そば、うどん、焼きそば、パスタ、ビーフン、冷麺など、日本人は麺類が大好き！ そんな麺類の中から、「これぞ！」というお気に入りの“推し麺”をご紹介。そのこだわりの材料や作り方、深い味わいの秘密に迫る。今回訪れたのは、食べロググルメ著名人・門上武司さんが教えてくれた大阪・谷

夏に食べたい野菜といえば、なす。焼いても蒸してもおいしく食べられて、万能に使えて便利ですよね。キユーピーが公式X（@kewpie_official）で、七味マヨを使ったなすのおつまみレシピを紹介しました。▽材料なす　2本しょうゆ　小さじ1