# 料理・レシピ

包丁いらずで手軽に食べられる栄養満点な「ミニトマト」ですが、知らず知らずのうちにシワになってしまった経験はありませんか？　実は、乾燥によってシワになってしまったミニトマトは食べても問題ないそうです。とはいっても、見た目と食感が悪く食卓に出しづらいですよね。今回は、た

一般のお客さま大歓迎が目印の業務スーパー。海外から直輸入している珍しい商品やコスパのよい商品が販売されており、年代問わず幅広い人に人気のお店です。今回は、家計にうれしい商品が多数販売されている業務スーパーを活用して、月の食費3万円台をキープしているライター・みさむーさんに、この夏

SNSや動画配信サイト等で、簡単＆時短レシピを発信している「低空飛行キッチン」さんをご存知ですか？ 調理師免許を持つ低空飛行キッチンさんが提案する「料理のハードルが低くなるレシピ」は、忙しい日々を送る私たちの食卓を支えてくれることでしょう。気軽に手に入る食材を使って作る、家族がぺ

【話題のレシピ、試してみた】クックパッドニュースで人気を集めたレシピや裏ワザ。料理の楽しさを発信しているクックパッドアンバサダーのみなさんが、気になるレシピを実際に試してレポートします！　◇　　◇　　◇まろやかな口当たりで、和洋中どのジャンルの料理とも相性抜群のアボ

暑い日には、涼しげな料理を食べてクールダウンしたいですよね。そんななか、セリアで夏の定番料理「そうめん」にぴったりの食器を見つけました。ガラス製のような見た目なのに割れにくく、熱にも強いと話題の商品です！　使いやすいさを徹底レビューします。※編集部注:外部配信先では

　ぶどうを丸ごと、ある液体に少し浸けるだけで、きれいにむけるようになるんです!　さわやかな甘み、つるんとした果肉の食感がたまらない、旬を迎えたぶどう。そんなぶどうですが、皮むきが面倒だと思っている人が多いようです。街の人（9歳）「ぶどうの種出したり皮む

夏の風物詩といえば、「かき氷」！ですが、ダイエット中に食べても影響ないものなのでしょうか？今回は、「食べてやせるダイエット」で人気の女性専門パーソナルトレーナー・石本哲郎さんに、ダイエット中でもかき氷を楽しむコツを教えていただきました！夏の風物詩「かき氷」、ダイエット中に食べると

キャンプ飯を簡単にしたいなら、キットを使うのがおすすめ！筆者は最近、無印良品の手作りバターチキンカレーキットで本格カレーのキャンプ飯を作ってみました。無印良品の手作りバターチキンカレーキットを使えば、デュオまたは、ソロキャンプにぴったりなおしゃれご飯が手軽にできてしまいます。スパ

　タレントの井上咲楽（24）が12日、自身のX（旧ツイッター）を更新。国家資格を取得したことを伝えた。　井上は「食品衛生責任者の資格取りました！やったー！」と報告。「井上咲楽殿」と書かれた食品衛生責任者手帳の写真を公開した。　インスタグラムに投稿する"手作りごはん"

お笑い芸人の“東MAX”こと東貴博が12日（月・振替休）までに、アメーバオフィシャルブログを更新。タレントの所ジョージの別荘を借りて家族旅行を満喫したことを明かした。10日から11日にかけて立て続けにブログを更新した東。10日に更新したブログでは、「バーベキューにプールに花火に最

暑い季節に旬を迎える「枝豆」。枝豆にはたんぱく質が多く含まれ、さらに腸内環境を整えてくれる食物繊維、ビタミンや葉酸などさまざまな栄養が含まれる、積極的に食べたい野菜のひとつです。加熱する際はゆでるのが一般的ですが、じつはフライパンや電子レンジで加熱することができますよ。<

暑い夏ほど辛いものが食べたくなったり、夏バテに効くとされるのはなぜか?　気に入った商品は2か月連続でも食べ続けるなど、ほぼ毎日コンビニグルメ生活を続ける漫画家がその理由を解き明かす。夏バテには辛いもの…これは迷信ではなく、証明された事実です。辛みの成分であるカプサイ

写真・文／矢崎海里夏野菜の代表、トマト。そのまま丸かじりすることができ、水分が多く栄養価も高いので、夏場は常備しているご家庭も多いのではないでしょうか。今回は大玉トマトを使った、火を使わずに作れる減塩レシピをご紹介します。暑い季節、旬のト

珍しい商品がところせましと並んでいて、見ているだけでも楽しいカルディコーヒーファーム。海外の商品だけでなく、バイヤーさん厳選の商品やオリジナルアイテムも人気のお店です。そんなカルディで、いそがしい人にオススメの時短調理アイテムがあるんだそう。カルディ歴10年のカルディマニアなかべ

今が旬なナスをおいしく、かつフライパン1つで簡単につくれる「ナスと豚こまのうまダレ炒め」のレシピを、料理コラムニストの山本ゆりさんに教えてもらいました。油を吸ったナスとうまダレが絶品！　ナスがお買い得に買えた日にはぜひつくってみてください。切って炒めるだけなので本当にすぐできて、

ヨーグルトを大容量サイズで買ってくると、食べている間にだんだん汁がたまってきますよね。なんとなく捨てながら「これ、もしかして栄養あるかも？」と思う人もいると思いますが、ホエー（乳清）と呼ばれるもので実際に栄養豊富な成分。捨ててしまうのはもったいない！今回は、野菜ソムリエ・食育イン

便利な日用品から食品まで、幅広いアイテムが揃う100円ショップのダイソー。キッチングッズも多数販売しています。今回購入したのは「レトルトしぼりandカッター」。価格は110円（以下、すべて税込）。トングのような形をしたアイテムです。公式サ

そうめんは非常に栄養豊富で消化にも良く、暑い日には体を冷やす効果もあります。そうめんを使ったさまざまなレシピで新しい味を楽しみながら、毎日の料理を楽に作りましょう。また、そうめんは冷蔵、冷凍保存が可能なので、一度にたくさん茹でておけば、次の日もおいしいそうめん料理を楽しむことがで

トウモロコシはこれからの季節に食べたい食材の一つですよね。甘くてみずみずしい食感が大人から子どもまで幅広い人気の野菜といってもいいのではないでしょうか。スーパーなどの店頭でも皮ごと売られているトウモロコシを見かけることが多くなりましたが、なるべくコンロの前に立たずに調理できたらよ

子どもたちは楽しい夏休み！　ですが、ママパパがこの期間に悩むのが「子どものお昼、どうしよう問題」ですよね。今年は「まとめて作って冷凍」作戦で乗り切るのはいかがでしょう！　6月に発売されたばかりの『ニチレイフーズの広報さんに教わる　冷凍作りおきレシピ、これが正解です！』（KADOK